学制
三年
理论知识
茶艺专业知识、西点专业知识
职业素质
具备团队协作能力、诚实守信、乐观向上、遵纪守法,精通食品卫生知识,具有良好的职业道德。
专业技能(茶艺)
选茗,择水,烹茶技术,茶艺技术,环境的培养
专业技能(甜点)
裱花基础模块,常温蛋糕,饼干、面包餐点,、甜品、咖啡饮品韩式裱花、翻糖蛋糕、)
就业指导
进行工作前的就业指导,让就业无忧
课程优势——
课程以教师和学生同步操作、边操作边讲解。以实际操作为主的阶段性教学。
课程目标——
学员能熟练掌握专业性技术和提高生活品味的综合型人才,能在任何场合设计各类不同档次的制品会宴。
学习内容——
01
越来越多人重视茶文化、喜欢喝茶,喝茶喝的是人生,是品味,更是姿态
02
品茶是为精神享受,越来越多人选择以此来招待高朋好友,其舒适的环境、优雅平和的感觉,让人精神放松,同时工作疲劳也慢慢解除。
03
目前茶艺与甜点市场在不断的开阔,并且是双技能,选择性更加广大
04
法式西点,翻糖蛋糕、饼干、餐点等专业技能,与市场流行西点产品接轨,目标人群大
本专业按规定修完学分的毕业生,将获得茶艺师证书,同时,在校生报考相关专业即可申请本科、大专学籍,一份努力双份收获。
我国逐年对茶艺师的需求越来越大。学校开设的茶艺与甜点专业合格毕业生推荐到茶馆、大型甜品店等高级场所就业。