培养目标
TRAINING OBJECTIVES
以培养技术扎实的赣菜烹饪技术人才为目标，学生毕业后能够到大型的餐饮企业从事切配、烹调和协助厨房的管理工作。
实践为主理论为辅
PRACTICE FIRST
• 烹饪基本功阶段
系统传授烹饪刀工、刀法、翻锅技术；基础雕刻的学习与应用、拼盘的学习。
• 烹饪技术提升阶段
火候的运用、油温鉴别、上浆、挂糊以及勾芡的运用；赣菜家常菜、赣菜传统菜、赣菜流行菜等烹饪专业课程。
大师教学
MASTER TEACHING
正规烹饪教育 可获国家承认文凭
NATIONAL RECOGNITION DIPLOMA
（厨师证书样本）
厨师技能证+大专学籍=高薪就业
美丽校园，给你舒适的学习环境
BEAUTIFUL CAMPUS
五重就业保障
EMPLOYMENT SECURITY
预约报名
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