王佩，原来在一家工厂上班，老公是货车司机，工作很枯燥，并有很大的风险，而且挣得也不多，所以两人决定开一个夫妻小吃店，来江西新东方烹饪学校学习创业课程，“梅干菜扣肉饼”现在小吃店生意稳定，收入比以往更多了。

打工二十来年，没有一技之长，对未来有些迷茫，经过思考感觉厨师还不错，便来江西新东方烹饪学校学习，在老师的谆谆教诲下越来越觉得中餐博大精深，学期结束经介绍来到成老灶火锅鸡红旗店，积累一些管理经验，再开一家自己的店

董振河北承德人曾在电信公司上班三年，由于从小就梦想做一手好菜，自己开一家饭店，所以下了巨大的决心辞去了稳定的工作来到了江西新东方烹饪学校，三个月短期班学习，已小有所成，现在北京巧渝娘饭店上班，现在能做自己想做的事，工资也高了

李华兵邢台临城县人，原来在饭店后厨打工，因为挣钱太少，后于10月份到校学习熟食卤水、精美凉菜，因为所学作品味道较好，我校又有学会为止的教学保障，又于11月份到校学习大盘凉菜，决定在外面餐饮店工作一段时间，积累一些经验，然后再自主创业！