技能+学籍双丰收
快人一步蠃在起点
另辟成功捷径
高薪就业
两大创业体系
六大创业帮扶
名师手把手教学
0基础也能学会
人才缺口
40万
企业招聘需求
38000条
开店创业
投资少 回报高
行业需求增加
18%每年
培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点、奶油蛋糕、糖艺、 翻糖操作技能的高级烘焙师、甜点师、裱花师,能胜任各类酒店、大型西点企 业店长、技术总监并具备饼店运营管理、自主创业能力的复合型人才。
法式甜点
常温蛋糕
塔/派/慕斯
裱花
翻糖
面包
冰淇淋
汉堡
巧克力
饼干
主干课程:1.面包基本功;2.裱花基本功;3.裱花花卉制作;4.阶段考核;
主干课程:1.清蛋糕、油脂蛋糕学习与制作;2.立体蛋糕学习制作;3.清酥、混酥学习与制作;4.鲜奶油、整款花卉;
主干课程:1.面包学习与制作;2.乳酪蛋糕与翻糖蛋糕制作;3.多层蛋糕制作;4.巧克力装饰、欧式蛋糕制作;
主干课程:1.冷冻甜点、甜品等市场流行品种制作;2.技能强化阶段;3.岗前模拟及就业指导;
趣味性教学,打破传统教学, 快乐学习
零基础、互动式情景教学模式,理实一体化多媒体教学。
阶段式、项目达标制学习模式,技能比赛开展促进学生技能掌握。
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