学时：三年★★★★★

以餐饮企业岗位需求为目标，培养适合现代化餐饮行业，具备餐饮行业管理知识和能力的人才。

学时：三年★★★★★

培养能胜任国内外高级星级酒店、知名西点企业店长、技术总监并具备饼店运营管理、自主创业能力、技术研发能力的复合型人才.

学时：三年★★★★★

系统学习技工职素教育课程体系，烹饪工艺、烹饪原料等烹饪基础课程，掌握烹饪基本技能，基础雕刻。

学时：三年★★★★★

茶艺是一门综合的学科,不但可以学到各种茶的沏泡技艺，同时可以了解茶文化、茶历史，还能学到如礼仪、插花等一些生学方面的知识，从而提升内在修养。

学时：三年★★★★★

以培养主厨、大厨、厨师长等烹饪人才为目标。系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，能够熟练制作特色的赣菜菜肴。毕业后能胜任宾馆、酒店、学校等企业单位烹饪工作和餐饮服务管理工作。

学时：三年★★★★★

培养精通各类面包、蛋糕、酥点、法式甜点、巧克力蛋糕、翻糖蛋糕、网红流行蛋糕等常用西点制品制作，注重学生职业素养的养成并具备一定的创新和创就业能力的西点技术人才。

学时：三年★★★★★

培养精通各类面包、蛋糕、酥点、法式甜点、巧克力蛋糕、翻糖蛋糕、网红流行蛋糕等常用西点制品制作，注重学生职业素养的养成并具备一定的创新和创就业能力的西点技术人才。

学时：三年★★★★★

培养学生的实践操作能力，培养精通各种流行菜制作技术，擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

学时：两年★★★★★

《幼儿健康营养师专业》旨在培养幼儿身心发展与健康领域的德、智、体、美全面发展的高素质、高技能人才，使学生具有促进幼儿身心健康发展、幼儿护理等相关理论和专业知识

学时：两年半★★★★★

以培养行政总厨、技术总监、金领主厨等烹饪人才为目标；毕业后，可到酒店、宾馆、餐饮连锁企业工作。

学时：两年半★★★★★

以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。毕业后可到酒店、西餐连锁企业工作。

学时：两年★★★★★

以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。毕业后可到酒店、西点连锁企业工作。

学时：三年★★★★★

以培养学生实践动手能力为主，使学生毕业后成为酒店行政管理的餐饮人才.

学时：一年★★★★★

培养精通西点制作,懂经营,善管理,并具备创业能力的人才为目标.

学时：一年★★★★★

以培养学生实践动手能力为主，使学生毕业后成为厨艺精、懂管理的餐饮人才.