想要改变单调的生活，想要逃离无趣的学习和工作，就来江西新东方烘焙师培训，面粉的碰撞开启你的甜蜜人生，毕业后轻松就业或自主创业由你选择！

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1988年建校，32年技术沉淀，新东方烹饪教育团队将目光投向欧洲西点教育，我们希望将优良的西点艺术引入中国，并培养一批具有水平的西点师。为此，我们远赴法国里昂博古斯学院，于西点潮流之前端，探寻西点精神。

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基本技能：

1、蛋糕花边（贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星等） 2、蛋糕花朵（玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲、菊花、寿星以及向日葵等） 3、蛋糕抹胚（蛋糕制作培训班教你作方胚、直胚、圆胚、心形胚） 4、蛋糕装饰（拉水纹、蛋糕刮片的使用，水果蛋糕的装饰及搭配）

百余种网红蛋糕：

戚风蛋糕、海绵蛋糕、英式磅蛋糕、果子蛋糕、水蒸蛋糕、乳酪慕斯、盒子蛋糕、陶艺蛋糕、个性蛋糕如：芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、千层蛋糕、班戟、毛巾卷、数字蛋糕、半熟芝士、舒芙蕾、法式红酒蒸蛋糕、芋泥盒子、等。

流行韩式裱花：

韩式裱花花朵：玫瑰花、菊花、牡丹等花苞以及各种叶子的制作。豆沙裱花：多肉、松果、千手佛等多种小植物制作方法。

时尚翻糖造型：

英式翻糖糖霜的配比制作、翻糖蛋糕糖皮的制作、翻糖蛋糕糖皮的包覆、翻糖蛋糕蕾丝边的制作手法。

基础：

直接和面法、中种和面法、汤种和面法、掌握面团干湿软硬程度搅拌，机打和手揉面团的手法制作：搓面、揉面、折面、包面、切面、拍面、敲面、割面通通都掌控。
1、软欧包系列：软法系列、咸软欧系列、火龙果味软欧系列等10几个品种。
2、招牌面包、老面培养系列：黑麦鲁邦种老面、葡萄菌水鲁邦种老面、红酒种老面、烫种制作等。
3、吐司系列：巧克力吐司；蜂蜜吐司；红酒蔓越莓吐等。
3、甜面包系列：芝士包；U型包；甜甜圈；玉米热狗包；奶酪包等。
4、日式、台式、港式、法式、德式、美式、丹麦系列：颂面包；意大利羊角包；丹麦面包等。
5、三文治系列、披萨系列：香烤三文治；鸡蛋火腿三文治；乳酪方砖三文治等。
6、月饼系列：桃山月饼；京式月饼、广式月饼等。

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