本专业致力培养具有餐饮管理基础理论知识、 餐饮后厨实践操作技能的复合型人才，以成为餐饮 总监、餐饮部经理、综合型餐饮管理人才为目标。
学制：1个月
对象：广大热爱餐饮服务行业，想要转行，找好工作的朋友
人数：50人
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《酒店管理》《酒店心理学》《饭店人力资源管理》《酒店实用英语》《现代酒店营销》《商务茶艺》《烹饪工艺》《烹饪原料学》《餐饮O2O运营》《酒店财务管理》
《中式面点概论》《经典冷菜》《西式面点》《西餐》《传统面塑》《健康饮食方案》《酒店财务管理》《糖艺》
《调酒艺术》《时尚饮品》《咖啡》《餐饮服务管理》《宴席设计与制作》《前厅、客房服务与管理》《公共卫生安全》《形体与礼仪》
《社会心理学》《仪器操作规范》《急救安全》《销售实训》《金融体系概览》《酒店运营》《从营销到成本核算》
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就业起薪不低于3200元/月
包吃包住，转正后单位缴纳五险一金（根据企业实况）
01
大堂经理
02
餐饮部经理
03
包厢经理
04
接待专员
05
讲解专员
06
服务主管
