国家高级技师
中国烹饪大师
国家级一级评委
劳动厅职业技能鉴定考评员
中烹协中华金厨奖，中国菜文化传播中心专家，中韩国际
厨艺大师，亚洲第三届烹饪大赛总裁判长，撰写各种论文
近百篇，在厨艺界享有“厨界教父”的美誉,精通粤菜、川
菜、湘菜、赣菜等各大菜系的制作技术。

高级烹饪技师
中国烹饪大师
从事烹调工作40余年，历任新雅酒店、江西阳光大酒店、
星河大酒店、滨江宾馆、韩江大酒店、金都大酒店行政
总厨、技术总监等职。曾赴马来西亚、美国从事厨政管
理工作多年。现为江西省烹饪协会常务理事，职业培训
高级导师，省饮食服务专业技术考评员。

高级烹饪技师、中国烹饪大师、国家级烹饪大赛评委。
擅长：熟悉湘菜、川菜和赣菜等各大菜系
从事烹饪实践和研究30多年，盛名于烹饪界，参与编写了
《营养健康食品》，获全国生态餐饮金牌奖和突出贡献奖
，多篇论文在《中国烹饪》、《江西后勤研究》等杂志发
表，荣获江西大学科技成果二等奖，江西省论文一等奖。

高级烹饪技师、中国烹饪大师、
国家职业技能鉴定考评员。
擅长：川菜、粤菜、湘菜和赣菜
全国首届中餐创新技能大赛特金第一名
，全国饭店高级行政总厨白金奖，曾任新
世纪餐饮行业发展交流联谊会执行副会长，
“嘉特莱和平国际大酒店”主厨、厨师长、
技术顾问，江西省技工学校“优秀教师”。