拉面绝活
随着音乐一甩、一摆、一拉，圆圆的面团在大师手里越来越细，在双手灵活的带动下细如银丝面条如白蝶般轻舞飞扬。
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- 切 肉
绝活介绍：
大家屏住呼吸，静静的注视着大师手中的刀，一刀、两刀、三刀，当刀锋在气球上走过三次，现场爆发出雷鸣般掌声。气球上切肉丝本属不易，更何况这气球是在四个钉子上，一不小心气球极容易爆。
- 吹 面
绝活介绍：
见过吹气球的，但是吹面可不是那么容易见着的，这不在第二届“新东方杯”全国烹饪大赛开幕式上，一位大师用他那祥瑞之气，愣是用一团普通的面吹出了一个圆润光滑的面球。
- 飞刀
绝活介绍： 与“小李飞刀”媲美的绝技，江西新东方烹饪学院林杉大师用两把锋利的菜刀让你体验一次惊心动魄的“心惊胆颤”
