中烹协中华金厨奖，中国菜文化传 播中心专家，中韩国际厨艺大师，亚洲第三届烹饪大赛总裁判长，撰写各种论文近百篇，在厨艺界享有 “厨界教父”的美誉，精通粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系的制作技术。

从事烹调工作40余年,历任新雅酒 店、江西阳光大酒店、星河大酒店、滨江宾馆、韩江大酒店、金都大酒 店行政总厨、技术总监等职。 曾赴马来西亚、美国从事厨政管理工作多年。现为江西省烹饪协会常委理事，职业培训高级导师，省饮食服务专业技术考评员。

曾在杭州、南京、合肥等地任厨师 长擅长菜肴设计、特色菜的制作。有多道作品在《中国烹饪》《东方 美食》等杂志发表；先后获得世博 会美食节热菜金奖，江西省第二届烹饪大赛团体赛、热菜、冷拼金奖，荣获中烹协会奖牌。