学校位置：南昌市井冈山大道379号
学技术，就选江西新东方
预计学习时间
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学技术，就选江西新东方
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学制：三年，可获得：技能+职业资格证+推荐就业
本专业培养能胜任国内外高级星级酒店、知名西点企业店长、技术总监并具备饼店运营管理、自主创业能力、技术研发能力的复合型人才。
学制：三年，可获得：技能+职业资格证+推荐就业
本专业以培养烹饪界最懂营养，营养界最懂烹饪的创新型人才为目标。
学制：两年半，可获得：技能+职业资格证+推荐就业
本专业以培养行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型管理人才为目标。
学制：两年半，可获得：技能+大专学历+职业资格证+推荐就业
本专业以培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
学制：两年，可获得：技能+职业资格证+推荐就业
本专业以培养厨师长、主厨、大厨、中高级烹饪人才为目标。
学制：两年，可获得：技能+职业资格证+推荐就业
本专业以培养星级酒店或大型连锁饼房企业的烘焙师、面包师、高级裱花师、高级技术主管、店长等，具有独自创业能力的中、高技能人才为目标。
报名动态 / 名额有限 抢占先机
就业喜讯 / 毕业班级就业情况
肖天保金领大厨就业单位:影秀城酒店
江翔金领大厨就业单位:人民大会堂
谢家乐金领大厨就业单位:海洋大酒店
严荣山金领大厨就业单位:大惠集团
▶ 新生证言DECLARATION OF NEW STUDENTS
welcome the new students
新学期 新起点 新希望
西点西餐教学环境
嘉莱特酒店
涂序凤
职称:
中国烹饪大师、劳动厅职业技能鉴定考评员
擅长:
粤菜，川菜，湘菜，赣菜等各菜系
获得荣誉及奖项:
从厨二十多年，曾在多家酒店任职行政总厨、餐饮总监等职，曾担任第四届中国烹饪大赛热菜项目评委。
王梁生
职称:
中式烹饪技师 江西冰雕第一人 中国烹饪大师 赣菜研究院院长
擅长:
精通赣菜，江苏菜，川菜，鲁菜即粤菜制作，擅长食品雕刻。
获得荣誉及奖项:
88-89年曾赴马来西亚玛拉工艺学院任中国工艺菜教授2年 2001年赴美国纽约花园酒店任厨师长8年 受聘为省电视台“天天美食”栏目撰稿人 全国烹饪大赛评委 江西烹饪社会学会副会长
杜国林
职称:
中式烹调技师、中国烹饪名师、江西省烹饪大师、江西省烹协理事
擅长:
精通赣菜、淮扬菜等
获得荣誉及奖项:
1995年荣获江西省“有突出贡献工人技师”称号 1996年代表江西南昌参加第六届全国厨师节展台制作获“优胜奖” 1999年全国厨师节“中华世纪名厨群英会”获“优秀奖”和技艺交流“优秀奖” 2000年被南昌大学高等职业技术学院聘为“烹饪与营养”副教授 南昌市“劲霸杯”全国电视大赛评委
张展民
职称:
江西省烹饪大师 省高级技师 江西省烹饪协会会员 北京市职业技能鉴定考评员 中国江西饭店饮食文化评审师
擅长:
老鸭水饺汤 丝瓜蟠银丝 家常烧鲩鱼
获得荣誉及奖项:
2005年/荣获中国首届辣菜烹饪大赛宴席金奖 2008年/荣获“江西烹饪大师”称号 2009年-2011年/连续两年被评为“新华集团优讲师“ 2012年江西辣文化大赛金奖 2014年江西土风味菜精细化制作大赛金奖
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