主要系统学习欧式水果蛋糕、生日艺术蛋糕、蔓越莓曲奇、抹茶曲奇、欧式面包、丹麦土司、韩式艺术裱花、中国12生肖、24种奶油花卉等
现代化360度多媒体标准理实一体教室
外教大师面对面授课 传授前沿西点技术
一对一辅导
循序渐进
小班教学
一人一转台操作
大师执教
涵盖西点每个领域
临摹大师产品
自行创新新品
模拟式教学
实景模拟教室操作
提供学籍升级服务 技能+学籍双丰收
职称:
烹饪技师、中国烹饪名师、中西式面点大师
所授专业:
中西式面点
名师语录:
在学生的角度想问题,对学生就会有更多的理解!
工作经历:
2003年 江西青山湖宾馆点心房主管;
2005年 江西鼎食街点心房主管;
2006年 江西理工学院点心房主管;
2003年 荣获中国第十三届厨师展台金奖、中国名宴“点心
职称:
烘焙师、技师、中国烘焙协会会员
擅长:
西式面点、西点、调酒制作、对西式面点、西餐有很深的研究,精通各类英式、花式调酒。
所授专业:经典西点专业
所获荣誉:
2000年在 厦门“特香包”连锁店担任技术总监。
2002年在大陆投资的台湾名店“温莎堡”担任技术总监。
2005年在江西名店面包店担任技术总监。
2007年在广州国际烘焙展中心以200多斤的月 饼荣获“特别创意奖
2008年在面包房成品研发中心担任研发组长
2009年在景德 镇四星级酒店“开门子”担任西点部部长
职称:
中式面点技师 高级营养师 高级西点师
擅长:
西式面点 翻糖蛋糕 小西点 婚庆蛋糕 蛋糕 饼干类
所授专业:
经典西点专业
所获荣誉:
2005-2007金冠 烘焙师
2007-2010马得利 西点主管
2010-2012欧贝 西点主管
2015-2016慕蓝卡 西点总监
学校在全国50多个城市设立就业指导中心,大力开拓广阔就业平台,与国内外多家大型连锁餐饮企业达成战略合作关系,集团与希尔顿酒店、洲际酒店、金陵饭店等30000多家用人单位达成长期协议,定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才,与全国多家单位达成就业合作关系,推荐学生就业。
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