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- 裱花：
贝壳、毛毛虫、云彩、花篮、树莓、玫瑰、多肉植物、小雏菊、迷宫、字体练习等； 了解更多详情→
培养目标：
培养能够熟练掌握各类传统与市场流行的西式烘焙、甜点制品操作技能的烘焙师、甜点师，能胜任各类酒店、技术总监并具备运营管理、自主创业能力的复合型人才。 在线咨询→有颜值 有品位 有技能
High appearance value high grade and good skills 在线咨询→
职称：
烘焙师、技师、中国烘焙协会会员
擅长：
西式面点、西点、调酒制作、对西式面点、西餐有很深的研究，精通各类英式、花式调酒。
所授专业：经典西点专业
所获荣誉：
2000年在 厦门“特香包”连锁店担任技术总监。
2002年在大陆投资的台湾名店“温莎堡”担任技术总监。
2005年在江西名店面包店担任技术总监。
2007年在广州国际烘焙展中心以200多斤的月 饼荣获“特别创意奖
2008年在面包房成品研发中心担任研发组长
2009年在景德 镇四星级酒店“开门子”担任西点部部长
职称：
中式面点技师 高级营养师 高级西点师
擅长：
西式面点 翻糖蛋糕 小西点 婚庆蛋糕 蛋糕 饼干类
所授专业：
经典西点专业
所获荣誉：
2005-2007金冠 烘焙师
2007-2010马得利 西点主管
2010-2012欧贝 西点主管
2015-2016慕蓝卡 西点总监
学生作品展示
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多大了：
