Classic West Point,what can you learn
本专业传授西点工艺学知识、西点原料知识、烘焙工艺知识、西式面点知识、西点营养与卫生知识、西点机械设备的使用与维护知识、经营与管理知识等。《西点教与学》《职业素养》《经营和管理》。
1、西点基本功强化训练，各种花边、花卉 、卡通裱花蛋糕的精美制作；
2、港式、欧式西点蛋糕、仿真生肖蛋糕、寿星蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式蛋糕、日式慕斯，美式、法式、英式、德式面包、曲奇、饼干、酥点泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏、西式点心时尚冷热饮、翻糖蛋糕等高档酒店宴席流行西点精品的制作。
学费需要多少？Professional advantages
经典西点是江西新东方烹饪学校的重点专业，以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。
Professional advantages
金剑陵
职称:
烹饪技师、中国烹饪名师、中西式面点大师。
擅长:
中西式面点
个人介绍:
从事烹饪工作十多年，对烹饪行业有很深的造诣，全国“安琪杯”焙烤技术比赛面包制作金奖。经过20年的经验积累、研究，金师傅融汇中外经典面食的特点，并结合现代新材料及先进设备灵活运用，创建出一套新理念的无国界新派面点。
李书平
经历:
上海欧贝网络蛋糕高级技术主管
上海科麦 高级技术员
全国连锁慕蓝卡区域技术主管
现任教江西新东方学院
荣誉：荣获江浙沪烘焙比赛第二名
荣获上海烘焙青年大赛个人第1名
荣获江西振兴杯团体赛金奖
2017年江西新东方烹饪学校担任班主任讲师
全国烘焙职业技能竞赛全国装饰蛋糕技术比赛江西赛区三等奖
黎德保
履历:
1997年 进入烘焙行业，曾在全国多家面包店学习，期间师从多位台湾大师；
2000年 在厦门“特香包”连锁店担任技术总监；
2002年 在大陆投资的台湾名店“温莎堡”担任技术总监；
2005年 在江西名店面包店担任技术总监；
2007年 在广州国际烘焙展中心以200多斤的月饼荣获“特别创意奖”；
2008年 在面包房成品研发中心担任研发组长；
2009年 在景德镇四星级酒店“开门子”担任西点部部长；
2014年 获得全国新东方大师荣誉称号。
Employment security
学生来校参观满意后报名，入学即签订就业协议，本专业合格毕业生推荐到星级宾馆、高级酒店、西餐厅等餐饮企业就业学校打造五重就业保障，四项就业指导，两大就业体系为学生和用人企业搭建“双赢”平台，为学生就业提供有力保障。
来江西新东方学技术+升学+优质就业
多大了：
