【厨王全科班 培养目标】

学制十个月,在校7.5个月(学习八大菜系+调酒+西餐+糖艺),企业2.5个月(授课+实习),以培养行政总厨、厨师长、菜品制作总监、厨师长助理等高级烹饪人才为目标,重点培养学生的实践动手和管理能力,能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求或独立开店能力的烹饪人才。