辣椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。 猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
制作材料：松仁、腰果、炸好的花生米、核桃、西芹、黄瓜马蹄、红椒、青椒、姜片
制作材料：蟹棒、肉丸、海参、鱿鱼、虾仁、鸽蛋、青菜、鹌鹑蛋
制作材料：
鱼、生姜、小葱、料酒、盐、黄酒、浆米、白糖、老抽、淀粉、醋
制作材料：
鸡精、淀粉、酱油、葱姜、油莱、荸荠、鸡蛋、猪肉、盐
制作材料：
油、料酒、豆瓣、酱、蒜、姜、青椒、洋葱、胡萝卜、粉丝、猪肉、白糖、盐、鸡精
制作材料：
香油、鱼头、盐、料酒、剁椒、葱末、姜丝
制作材料：
水淀粉、料酒、鸡脯肉、鸡蛋、青椒条、红椒条、葱末、蒜片、姜、糖、盐、淀粉
制作材料：
菜心、香菇、大蒜、生姜、耗油、盐、白糖、味精
制作材料：
土鸡、生姜、葱、淮山、山药、当归、党参
制作材料：
草鱼一条、酸菜、西红柿、生姜、香菜、泡椒、鸡蛋、盐、白糖、味精、鸡精、胡椒粉
制作材料：
淀粉、料酒、带鱼、葱段、姜片、盐、老抽、生抽、糖
制作材料：
鸡半只、鸡精、盐、干红辣椒、花椒、花生米、青辣椒、生抽、油
制作材料：
山药、生姜、糖、盐、鸡精、麻油，蒜末、葱花
制作材料：
猪肉、啤酒、鸡精、盐、油、老抽、生抽、
制作材料：
鸭肉、啤酒、青椒块、红椒块、干辣椒、葱花、姜片、 蒜片、老抽、生抽、白糖、盐、八角
制作材料： 新鲜活水鱼、绿豆芽、生菜、芹菜、香菜、花椒、辣椒油、干辣椒段、盐、胡椒粉、淀粉、鸡精、蒜瓣、姜片、葱段、料酒
制作材料：
回锅肉 猪五花肉、蒜苗、豆鼓酱、郫县豆瓣酱、生姜
制作材料：
辣椒、葱、香菇、干红椒、鲜红椒、生姜、蒜子、素鳝丝
制作材料：
干茶树菇、排骨块、黑木耳、葱段、豆瓣酱、干辣椒、盐、辣椒红油
制作材料：
排骨、鹌鹑蛋、干香菇、桂皮、八角、冰糖、老抽、生抽、黄酒、盐
制作材料：
净鱼肉、红椒、毛豆、鸡蛋、盐、料酒、水淀粉
制作材料：
菠菜、鸡蛋、水发粉丝、水发木耳、红米椒、醋、辣椒油、蒜泥、鸡精、盐、香油、五彩菠菜
制作材料：
排骨、土豆、五香蒸肉米粉、姜、蒜、白胡椒粉、盐、老抽、耗油、糖、生抽
制作材料：
猪肉、生菜、郫县豆瓣酱、料酒、花椒、酱油、蒜、姜沫、葱段、辣椒油
制作材料：
豆腐、青椒、红椒、郫县豆瓣酱、豆豉、甜面酱、生抽、糖、鸡精、葱、姜、料酒、
制作材料：
长茄子、葱花、姜末、蒜末、郫县豆瓣酱、白糖、香醋、盐、酱油、淀粉
制作材料：
豆角、猪肉末、蒜末、干辣椒、郫县豆瓣酱、花椒、盐、鸡精
制作材料：
牛肉、小青椒、芝麻、红薯淀粉、老抽、料酒、黑胡椒、孜然粉、盐、鸡精
制作材料：
香菇、金针茹、猪肉、芝麻油、盐、生抽、葱、姜、蒜、淀粉、鸡精
制作材料： 米饭、青椒、胡萝卜、紫甘蓝、洋葱、脆皮香肠、番茄酱、片装芝士、土豆泥或煮好的土豆块、黑胡椒粉、盐、味精、可选：培根肉片、牛肉酱、咖喱酱
制作材料： 鸡蛋三个、低筋面粉、白砂糖、牛奶、盐、打蛋器、电饭煲、容器、勺子、筷子
制作材料： 两个鸡蛋、两个馒头、少许盐、食用油适量、刀、平底锅、打蛋器
制作材料： 牛肉或牛腩、土豆、洋葱、黄油、咖喱块、盐
制作材料： 茄子、土豆、青椒、红椒、葱末、姜末、盐、鸡精、酱油
制作材料： 干香菇、腐竹、青椒、红椒、蚝油、蒜、干辣椒
制作材料： 猪里脊、盐、胡椒粉、料酒、番茄沙司、鸡蛋、面粉、生粉、白醋、白糖、
制作材料： 板栗、鸡肉、葱、姜、料酒、酱油、盐、糖、八角
制作材料： 鸡脯肉、姜、干辣椒、花椒油、孜然粉、豆瓣酱
制作材料： 有盐黄油、糖粉、鸡蛋、牛奶、低筋粉、奶粉