对于在餐厅消费的"大吃"来说,面点小吃营业额在15-20%,其发展态势甚至比"大吃"更快。面点小吃的优势是显而易见的:简单、方便、易学易懂、新颖、味道独特、大众化、生活化、贴近低层。 贴近生活、贴近百姓。而且面点小吃投资小。风险小,操作简单。见效快。具有灵活性,流动性等......
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学习周期短成果好:学习周期1个月,理论联系实际的互动式教学,学生上手快!
课程内容丰富:小笼包、煎饺、兰州拉面、各种包子、早点拌粉、拌面、汤粉、汤面和江西的特色瓦罐汤技术等等几十种小吃技术。