章仁锁

 

职位：

 

 

烹饪技师、面点师、中国烹饪名师。

 

擅长：

 

面点

 

个人介绍：

 

1990年参加工作曾先后在江苏省钟山宾馆、扬州新世纪大酒店担任点心部主管。1997年10月参加扬州市第二届青年烹饪技能比赛一举获得中西面点单项两枚。2008年荣获全国中职大赛面点组优良指导教师奖，擅长《面点工艺学》《烹饪概论与烹饪基础》《烹饪原料学》。