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TRAINING OBJECTIVE
培养能胜任酒店冷菜间工作并能独立开办熟食餐饮店的专业人才。
原料知识、调味知识、烹饪工艺美术、营养卫生知识、熟食店经 营与管理;刀工技术、凉菜和冷拼制作,各式卤水调制等。
Student Words
地址:中国江西省南昌市井冈山大道379号 电话:0791-88458082 全国咨询电话(限江西地区):400-0077-400
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学校位置:南昌市井冈山大道379号
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