金典总厨致力于培养高端行政总厨、厨师长，烹饪精英，具备独立开店运营能力的酒店、饭店创始人。具备专业技能+管理+证书的全方面复合人才。
以培养集技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标，熟练掌握各类不同档次西式面点、西式烹调的制作，掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，并具备独立创业、制品创新研发能力。
培养酒店、连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型人才。基本功训练，学习传统八大菜系。还包含了时尚西餐、中西式面点的制作流程。
本专业培养适应生产、建设、管理、服务一线的，德智体美全面发展的技术型人才；要求学生掌握酒店管理、餐饮与旅游的基础知识和实际操作技能，具备酒店基本管理与餐饮服务能力。
培养培训熟练掌握各类西式烘焙、常温蛋糕、饼干、清酥、面包制品的操作技能，学成之后，可胜任大中型烘焙店高级 烘焙师岗位，具备自主创业开店经营的创新能力的复合型人才。
江西新东方烹饪学院属于江西省教育厅批准的一所专业的技工学校，开设高考班专业，提供语文、数学、英语等科目学习
职务：江西新东方烹饪学校中烹专业导师职称：国家高级烹饪技师 擅长：鲁菜、创意菜资历简历： 第五届亚太饭店业养生美食大赛中荣获“最具创新设计奖”经中国厨师协会授予“中国烹饪大师”称号。江西新东方中烹专业导师
1、李桂军教师在加入江西新东方之后，以其技惊四座的厨艺，成为新华教育集团优秀导师，多次获全国新东方烹饪大赛金奖。 2、对于菜品，他除了要求制作精良、味道保持稳定之外，还要求菜品的呈现要美观。为了达到自己的出品要求，他一边多加练习，保证现有菜品的高品质，一边琢磨怎么去创新、怎么去摆盘。
荣获“国际烹饪大师”荣誉证书。 荣获“ACMA亚洲名厨专业委员会副理事长”。 荣获：新东方”金牌老师”称号 2015年 经中国厨师协会授予“中国烹饪大师”称号。
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学习专业：中烹主厨专业 工作单位：温德姆至尊豪廷大酒店 工作岗位：中烹 薪资待遇：月薪1W元
学习专业：中烹主厨专业 工作单位：耶鲁客披萨中国三家店之一 工作岗位：中烹主厨 薪资待遇：月薪3W元
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