西点培训_江西新东方烹饪学校

What is the development prospect of bakery West Point?

烘焙西点师发展前景如何？

未来5年，烘焙西点师社会需求量达200万人，

目前全国从业人员仅有100万人，

每年行业缺口高达10万，

优秀烘焙人才年薪更能超10万元。

行业发展迅猛

烘焙市场每年以30%速度增长，普通门店营业额近100万。
专业人才紧缺

烘焙西点师人才缺口超过200万，岗位需求旺盛。
适合人群广

新东方自主研发课程，无论是在职人员进修、还是爱好者、无基础转行人士都能学会。

What can I do to learn western food well in New Oriental?

来新东方学好西点能做什么？

新东方烹饪成立33年，教学体系完善且成熟，老师经验丰富，培训市场流行高端产品，满足各种学习需求

1/ 开一家自己的西点烘焙坊

短期专业学习市场流行西点作品，并提供开店指导包括选址、原材料选择、成本控制、如何营销等。
2/ 到大型烘焙坊就业

长期专业培养全面型高端西点技能人才，包括西点各项技能以及团队管理和营销知识，能胜任大型烘焙坊的管理岗位工作。
3/ 学技能培养兴趣提高生活品质

学一项新技能，让生活多一份乐趣，体验甜蜜人生。

Content of West Point training course

西点培训热门专业

时尚西点专业

三年制

技能+证书+学籍+就业支持

培养能创新的中高级西点烘焙师、蛋糕裱花师及管理人员为目标。
经典西点专业

两年制

技能+证书+学籍+就业支持

培养能熟练掌握传统与流行的烘焙、甜品等并能自主创业的复合型人才。
茶艺与甜点专业

三年制

技能+证书+学籍+就业支持

培养学生茶艺及创新能力与西点技法的灵活运用能力。
烘焙与甜点专业

三年制

技能+证书+学籍+就业支持

针对需求掌握开店的西点品种以及对甜品及烘焙有兴趣的人群。

Content of West Point training course

西点培训课程内容

常温蛋糕类

日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、黑美人芝士等

烘焙类

软质、欧式、法式、披萨、丹麦及酵母面包等

法式甜点类

歌剧院、巧克力熔岩蛋糕、酥皮泡芙等

翻糖类

各式翻糖作品

裱花类

1、蛋糕基础:底胚的制作、摸胚等

2、花卉:玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等

3、花边:波浪花边、裙带边、辫子边、U型边等

饮品类

咖啡拉花、精品咖啡、季节性饮品等

Gathering famous Western point teachers

汇集中外西点名师

法籍西点大师

从业经验超过三十五年

家乐福特聘西点大师
法籍西点大师

《Le Pommier》的甜点主厨

师从甜点世界冠军Yves Gerla先生
中国烘焙业大师

西式面点高级技能师
中国烹饪名师

中西式面点大师

Excellent students' works

优秀学生作品

Six teaching characteristics

六大教学特色

采用DIY教学模式

理实一体化多媒体教室
一人一转台实践操作
一对一辅导
模块强化实训阶段达标
职业化校园素质培养
情景教学实战演练

Content of West Point training course

学院创就业支持

丨就业支持

报读我校一年及以上学制专业，免费提供创就业指导，直接推荐到星级酒店或大型社会餐饮企业就业。新东方烹饪学校经过33年发展，已与29000多家企业建立了合作联系，全面支持学生创就业。

丨创业帮扶

对于创业的学员，我学校将给予6大创业帮扶，包括就业指导、采购指导、人员管理、技术支持等服务。另外，还有学校中餐大师给学员提供全面系统的技术指导。

这就是你将来工作的地方

-巴黎贝甜-
-好利来-
-皇冠假日酒店-
-西村叔叔的店-

Outstanding students graduated from our college

我院毕业优秀创业学子

丨
牛美清年薪：80万

创业：贝客新语烘焙坊

职务：总经理
丨
孟托年薪：35万

创业：木头人创意手工蛋糕

职务：总经理
丨
项翠芳年薪：60万

创业：喜社喜茶

职务：总经理
丨
王宁年薪：16万

公司：云海肴（上海）公司

职务：厨师长

行业发展迅猛

专业人才紧缺

适合人群广

时尚西点专业

经典西点专业

茶艺与甜点专业

烘焙与甜点专业

常温蛋糕类

烘焙类

法式甜点类

翻糖类

裱花类

饮品类