Course content
基本功：
刀工，切洋葱丝，胡萝卜丝，番茄丁，肉片等
各国西餐：
意式、法式、俄式...
欧陆经典名菜：
华道夫色拉，马里兰式炸鸡、各式铁扒、烤火鸡、橘子烧野鸭、姜汁橘酱鱼片等
汤、小吃：
罗宋汤、菱油鸡卷、鱼子酱、冷鲑鱼、红烩牛肉、串烤羊肉，莫斯科式烤鱼等
西餐英语：
基本西餐用语
西餐服务与管理：
西餐基本服务知识、西餐厅服务概念与特点、西餐厅服务技能、西餐礼仪、管理等
西餐经营与管理：
西餐厅的经营基础理论、西餐厅管理基础理论与知识、西餐厅计划管理等
基本专业理论：
西餐学、语文、数学、体育与健康、职业素质、就业指导
Teaching advantage
名师教学学得快
中外西餐名厨面对面教学，实践操作师范演示，传授从厨心德，不用担心学不会学不好。
全程实操教学
每天上课都有大量的食材用来练习，学厨师从来都是多学多练，熟能生巧，只有重复的练习才能更好掌握。
现代化学习环境
江西新东方拥有环境优美的西式校区，学校建成了独立的西餐教室，设备优良，事半功倍。
教学氛围轻松
情景教学模式，互动式小班教学，让学习氛围变的更轻松。
来江西新东方学技术+升学+优质就业
多大了：
