【学子-李佐武】40岁的他学厨师开始成功创业之路

 学生姓名：李佐武

年龄：40岁

学习专业：两个月湘菜专修班

创业公司名称：潇湘游子

        李佐武是今年7月份进入江西新东方，成为两个月湘菜专修班的一名学生，在湘菜大师李年红老师的教导下学习，现在已经是潇湘游子餐饮店的老板了。

     40岁的他能取得创业的成功，还得庆幸当初自己选择了江西新东方烹饪学院。他说来到学校的首要天就觉得新东方很专业，不管是师资力量还是教学管理都是是专业规范的，所以当初就下决心报了名。

       其实前几年，他一直在尝试创业，但都没有赚到什么钱，不算成功。于是就想到了进军餐饮界。“民以食为天”，现在中国的餐饮业如日中天，想到做餐饮一定能够成大器，所以毅然选择了先学技术，然后再开店实战。

     当初在学校跟着李加龙老师学会了多道菜肴的制作方法，还能够举一反三进行创新和改良，可以说在这样的这些日子为他以后的创业打下了坚实的基础。毕业后，就在学校创就业指导中心以及班主任李老师的帮助下开始为开店做准备。在入学前，就已经从品牌创立，店铺选址，装修，人员招聘与学院老师沟通交流并做好了准备。再经过两个月的准备，后期采购、制作，销售等都做好了详细的规划，11月按计划正式开业了，试营业期间生意还不错。

    接下来的日子，李佐武准备增加菜品种类，改良菜品。让菜肴口味和品类更适合现在的消费群体。

    他说这期间当然离不开学院老师的支持和帮助，还需要向他们讨教更多烹饪和餐饮方面的知识。相信有江西新东方这个坚实的后盾，他的生意会越来越红火，未来会越来越好！