金典总厨致力于培养高端行政总厨、厨师长，烹饪精英，具备独立开店运营能力的酒店、饭店创始人。具备专业技能+管理+证书的全方面复合人才。
以培养集技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标，熟练掌握各类不同档次西式面点、西式烹调的制作，掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，并具备独立创业、制品创新研发能力。
培养酒店、连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型人才。基本功训练，学习传统八大菜系。还包含了时尚西餐、中西式面点的制作流程。
本专业培养适应生产、建设、管理、服务一线的，德智体美全面发展的技术型人才；要求学生掌握酒店管理、餐饮与旅游的基础知识和实际操作技能，具备酒店基本管理与餐饮服务能力。
培养培训熟练掌握各类西式烘焙、常温蛋糕、饼干、清酥、面包制品的操作技能，学成之后，可胜任大中型烘焙店高级 烘焙师岗位，具备自主创业开店经营的创新能力的复合型人才。
江西新东方烹饪学院属于江西省教育厅批准的一所专业的技工学校，开设高考班专业，提供语文、数学、英语等科目学习
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来源:就业新闻 编辑:江西新东方 时间:03-12 点击:0
在创就业指导中心的安排下，战斧企业的负责人陈经理来到我们江西新东方烹饪学校进行企业招聘活动。活动开始后，陈经理介绍了企业的成立初衷、背景故事以及发展规划，因为规模的扩展，并提出会大量需要人员，热情的欢迎同学们加入战斧这个大家庭里。
活动中，陈经理展示了许多企业图片，让同学们更加形象的了解了企业的外在形象，并详细的介绍了良好的工作环境和薪资待遇，同学们都听得非常投入，并踊跃的提出了个人想要了解的问题。
宣讲结束后，同学们都对自己的疑问有了解答，有意向的同学都纷纷投递简历。 陈经理也表示江西新东方烹饪学校的学生们都很聪明优良，想要更多的学子加入一起共事。
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