近两年，职业教育事业逐渐步入快速发展阶段，体系建设全面受国家立法保护，稳步推进中；职业教育不断深化校企合作和产教融合提高职业技能培训学校与产业（企业）发展的契合度，增强职业教育服务经济建设和社会发展的能力，创新人才培养模式，迄今为止江西新东方烹饪学校培养了一大批有知识、懂技术的新型“生产者”！
为深化产教融合，创新人才培养模式，拓宽学生实习和就业渠道，12月5日，我校与炉亿家宴举行产教融合基地授牌仪式暨定向班开班仪式。
出席本次授牌仪式的领导和嘉宾有：江西新东方烹饪学校副院长喻军辉、我校各部门相关领导及炉忆家宴总经理朱强生。
众所周知，在社会大发展的环境下，技能型人才的稀缺已不再是某个行业的特有现象，而是全社会各个行业所面临的难题。江西新东方作为“人力资源中心”，企业作为“人才实践基地及未来发展方向”，通过产教融合，学校和企业双方可以共同参与、资源共享、优势互补、相互协作，为社会、为企业的竞争与发展培养既有良好职业素质，又有很强操作技能的应用型人才，培养“留得住、用得上”的专业技能人才。
教务负责人尹金富详细介绍了参会领导和嘉宾，充分肯定了我校创就业工作的实力，同时明确了以学校、企业、学生“三方共赢”的工作目标，不断深耕校企合作模式，让我校的技能型人才拥有真正属于你们的舞台，为餐饮行业做出应有的贡献。
学生代表表示：作为本次产教融合的主体受益人，不胜感激，也深感压力山大。这既是一个机遇也是一种责任。机遇在于可以在学校学到烹饪专业的知识，更可以走进企业，把理论和实践结合起来，在实践中检验自己，在实践中提高自己。
金典总厨2202班班主任万涛平，高度肯定了产教融合的重要性，也对定向班的同学们寄予了厚望，并希望产教融合双方能够以此为契机，进一步加大产教融合的力度，取得互利共赢的丰硕成果。
就业办负责人洪法鑫，洪主任表示希望通过这次与炉忆家宴的校企定向班的合作，能够为广大学生的就业提供更高的发展平台，从而进一步增强他们的社会竞争力。同时也希望同学们能够努力学习，提升自己，在今后的工作岗位上，为企业的持续、稳定、健康、快速发展作出更大的贡献！
炉忆家宴总经理朱强生，在讲话中介绍炉忆家宴发展历程，公司始终把人才战略放在非常重要的位置上，在人才引进、人才培养上，可谓不遗余力，已培养出了一支“精于此道、以此为生”的专业化团队，其中包括一大批经验丰富、能够代表行业水平的人才。相信参加定向班的同学们定然不负众望，在不久的将来，一定能够学有所成，在工作岗位上大展宏图。
副院长喻军辉，强调建立产教融合、校企合作基地是深入贯彻落实习近平总书记关于教育的重要论述特别是关于职业教育的重要指示批示精神，大力推行产教融合、校企合作是深化职业教育的大势所趋。此次的产教融合基地揭牌仪式暨定向班开班仪式，标志着我校与合作企业将进一步拓展产教融合的宽度、深度和广度，建立更加紧密的产教融合机制。以此次揭牌为契机，产教融合将充分发挥各自的场所、文化、设备、人员优势，建立了产教融合培养基地，深化产教融合，在技术研发，人才培养等多方面为餐饮行业标准的升级和创新做出贡献，实现岗位培养、岗位成才、三方共赢。
揭牌仪式结束后，在相关校领导的陪同下，炉亿家宴产教融合企业参观了炉亿产教融合实训基地。参观结束后炉亿家宴表示我们将与江西新东方紧密合作，以“钉钉子精神”真抓实干，把校企合作产教融合扎实向前推进，谱写江西新东方产教融合的新篇章。
