就业有高度，回访有温度丨从校园挚友到西点合伙人，美丽的风景在追梦路途中

       在江西新东方的校园中，相聚着来自五湖四海学员，他们的身份标签虽各不相同，但对烘焙的兴趣与执着，让彼此成为同窗好友，甚至是毕业后的创业伙伴。「恰恰包」的两位主理人，丁翔、胡世龙因为对西点的兴趣，让两人结缘，相遇在江西新东方的校园。

       回忆起在校的学习时光，青涩而开心的，老师们的专业度跟责任心，使他们掌握了蛋糕、面包、甜品三大模块的核心技术。平时课后有什么还困惑的技术点，都会请教老师，也会得到详细的答复跟经验总结。同时胡世龙还特别提到，江西新东方的老师教到的不只是配方，更重要的是真正的为他们打开了甜品世界的大门，认识了材料之间的完美碰撞，制作手法的精益求精，还有成品的装饰搭配。甜品在他们眼中不再是配方的随意叠加，是口味、口感、视觉的集合体。

       奇妙的缘分，让胡世龙跟丁翔两人在裱花课上相遇相知，发现彼此都热爱蛋糕甜品，有着一致的审美，更是有着不谋而合的理念。于是，在校学习期间，两人就成了很好的朋友，一起上课，闲暇时间一起外出游玩，2019年毕业后两人同时被上海好利来录取，工作后两人萌生了回南昌开店创业的想法，于是就从上海来到南昌进行创业。在日常出品上，丁翔在保留经典产品的基础上，同时不断地调整配方，升级口感。将课上学到的甜点用到门店，按照技术要点控制各种酱的状态，通过品尝，调整慕斯体中各个味道的层次比例，不仅是出于职业甜品师的责任与专业态度，更是希望给客人们呈现味觉体验。

       本次的创业回访，江西新东方黎老师前往胡同学和丁同学的店铺进行指导，两位同学将创业过程中出现的难题进行了一一梳理，老师也为其进行了详细解答。在这里胡世龙特别提到当时在学校学习时，学校提供练习的诸多进口原料和设备，让他掌握了扎实的技术基础，也让如今店里的产品口味得到了消费者的一致认可。

       江西新东方衷心祝愿每一个怀揣西点梦想的人能够勇敢追梦，并能找到志同道合的盟友结伴而行，在西点之路上发展得越来越好。