走这条路，必须接受职业技术教育。那么，什么是职业技术教育？所谓“职业技术教育”就是教会你技能，培养你掌握一定的职业素质，为以后就业铺平道路的教育。我们初中毕业后，在就业之前可以上“职业技术学校”、 “职业高中”，接受3-5年职业技术教育，成为中、初级技术工人、管理人员，拥有一技之长。
职业教育和九年义务教育、高等教育一样，作为 “中国教育三大战略重点”受到国家高度重视，为国家培养了大批专业技术人才。现阶段，它正走进它
的发展快车道！2002年和2005年，国务院两次作出关于大力发展职业教育的决定。随后，职业教育与九年义务教育和高等教育一起，写入“十一五”规划纲要。自2006
年“十一五”规划纲要实施以来，在中央和各地的关注推动下，我国职业教育体系不断完善，办学模式不断创新，招生规模和毕业生就业率再上新台阶。据统计，2005年全国仅有中等职业学校11611所，当年招生537.29万人，在校学生1324.74万人。经过3年发展，2008年全国中等职业学校共有14767所，招生规模达810万人，在校达2056万人。中等职业教育与普通高中教育招生规模已大体相当。
此外，中央政府还加大投入，设立中等职业教育国家助学金。据统计，从2006年到2009年，各级财政共安排资金约400亿元，用于资助家庭经济困难学生接受中等职业教育。国家每年还拿出1500元补助每个职业技术教育学生。
同学们，我国正处于工业化进程中，企业对技术工人的需求量越来越大。自2004年以来，全国各地出现了不同程度的“技工荒”，高级技工尤为稀缺。在此形势下，愈来愈多的企业，通过“校企合作”的方式投资职业教育。实行“订单式”培养，所开办的教学班，均与烹饪教育相关，学生毕业后直接到企业上班。职业学校也调整专业结构，加强校企合作。上海市从2006年起，对社会经济发展紧缺专业，实施专业奖励，给予全额学费资助，鼓励初中毕业生报考。
教育部公布的统计数据显示，自2005年起，全国中等职业学校毕业生平均就业率连续5年保持在95%以上。2008年及2009年，尽管国际金融风暴使许多人就业困难，全国中等职业学校毕业生的平均就业率仍没有回落，分别高达95.77%和 95.99%。
同学们，根据专家分析，农业经济时代只要接受5年教育，就足以应付40年工作需要；工业经济时代，受教育达12年就可适应一生工作；而知识经济时代，人类必须终身学习，才能适应社会。“今天学习不努力，明天努力找工作”已是一个严酷的事实！同学们，“户口是空饭碗，文凭是泥饭碗，能力是铁饭碗，素质是金饭碗”，在就业形势异常严峻的今天，“优胜劣汰，适者生存”，“三百六十行，行行出状元”，唯有今日认清形势、努力学习、苦学技术、增强能力、提升素养，明日才能规划人生、勇敢竞争、快乐生存！
