我院受邀助力2017首届汤显祖国际旅游美食节

来源:就业新闻 编辑:江西新东方 时间:09-25 点击:119

           9月23日,以“品世界佳肴,赏抚州美景”为主题的2017首届汤显祖国际旅游美食节暨莎士比亚啤酒节开幕式在江西抚州隆重举行。整个活动现场流光溢彩,热闹非凡,我院作为美食代表受邀助力本次活动,在现场展示中华传统烹饪美食的风采,引得现场观众的大力关注及好评。

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        活动现场可谓是声势浩大,从开幕式18个节目中看出,中西元素融入明显。除了有“临川四梦”、中国戏曲表演外,还有美国草裙舞、西式踢踏舞等西方特色节目,,啤酒节邀请了英国、西班牙以及“一带一路”沿线等16个国家美食餐饮参加,旨在文化、美食和旅游三大领域进行交流与合作。

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        我院作为江西省专业厨师培训学校出席本次活动,携九大菜系展台亮相本次活动现场,展台的绚丽吸引了市级各领导的目光,我院教务主管尹金富现场为江西省抚州市市委书记肖毅、中国烹饪协会会长姜俊贤、抚州市委副书记、市长张鸿星等随行领导解说菜品展台,领导们听后纷纷对我院的美食文化赞不绝口。

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领导莅临我院菜品展台

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九大菜系展台——鲁菜馆

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九大菜系展台——赣菜馆

        我院中国烹饪大师王梁生也亲临助阵了本次活动,整个菜品展台运用了中国写意技法和中国盆景的拼装技法,将菜品与本次汤显祖文化节的主题相呼应,每道菜运用了一花一世界,一菜一意境,一菜一景象,一菜一禅味,做出颠覆传统厨艺与食物外貌的烹调新方式。

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        活动现场人头攒动,热闹非凡,我院派出一批优良学子现场表演雕刻、果酱画和烘焙,技术表演的出现吸引了不少现场观众的目光和喜爱,现场许多对美食烹饪有兴趣的爱好者都纷纷留下电话,欲来学校参观报名学厨师。

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        通过本次助力汤显祖国际旅游美食节活动,我院将积极响应政府提出的“美食+文化+旅游”的特色理念,推陈出新,创新赣菜美食文化,大力弘扬中国优良传统饮食文化,并为国家和社会培养出更多优良的烹饪技术人才而作出不懈努力。

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