江西新东方用爱与责任打造中国较好的烹饪职业教育

    在爱与责任的交响乐下前进

    现在，我国职业教育规模迅速扩大，已具备了大规模培养高素质劳动者和技能型人才的能力，为社会培养了数以万计的应用型、复合型专业技术人才，更为我国经济社会快速发展发挥了重要重要。

    江西新东方烹饪学院专注厨师培训23年，始终以“爱与责任”为办学追求，在烹饪职业教育这块沃土上精耕细作，默默奉献，为社会培养和输送了30多万优良厨师人才，为初高中学生、大学生和下岗职工开辟了更多的出路，为农村富余劳动力转移、促进地方第三产业发展等方面做出了积极贡献，成为中国职业教育发展模式的典范。

    江西新东方烹饪学院有着独特的办学特色，注重与社会、企业的联系，积累了培养高技能应用型人才的宝贵经验，取得了明显成效。长期坚持高水准的办学方向，以培养“能工巧匠”为目标；以“突出职业综合能力培养”为课程设计理念；以“教授手上要有真功夫”为师资队伍建设理念。多年来，江西新东方烹饪学院通过不懈努力，顽强拼搏，取得了辉煌卓越的成绩，获得了中国烹饪界乃至全社会的高度认可，先后被授予“诚信办学单位”、 “中国较佳就业竞争力机构”、 “中国较具影响力教育机构”、“江西省高技能人才培养示范基地”、“江西十佳教育培训单位”、“江西省技工院校先进单位”等荣誉。 

    技能为王、名师指导、校企合作，学习就业一步到位

    江西新东方烹饪学院一直坚持以学生技能教育为主，注重学生职业技能的培养，规避现代大学教育以理论学术性教育为主的弊端，精心安排学生的实训课程，加大技能训练，提高学生实际操作和动手能力。名师现场指导示范，理论讲解与现场操作相结合，让每一位学生现场模拟，确保每一位学生实训上灶的时间与质量。

    模拟餐厅老师一对一指导学生实操演练

    江西新东方烹饪学院利用各地餐饮企业的优势，开拓校企联合订单式培养模式。让在校学生获得更多的餐饮一线行政总厨的指导，实现企业运作和学校人才培养的双赢，在新东方烹饪学院实现了学员学习就业的“无缝对接”。

    另外学校在北京、成都、上海、广州、深圳、苏州、青岛、长沙、南京、武汉、重庆、西安、郑州、济南、太原、合肥、昆明、贵阳、石家庄、南昌、徐州等三十多个全国大城市专门设立的就业指导中心，学生就业区域广泛，且选择性强。学校以强大的就业安置网络，确保每月每周甚至每天都有较新的就业信息传递给在校生。并且与全国较大的人才网“智联招聘网”强强合作，联手“新华人才”频道、新华就业网，打造现代化的网上就业平台，学生就业方便快捷，专业对口。

    花园式教学环境，人性化管理

    花园式校园，环境好，在在这里，学校的老师每天与学生一起上课，一起吃饭，一起打球娱乐，一起住宿。在这里，校长就像父亲，老师就像朋友，学生的学习，生活安排的妥妥当当，就像到家一样。一方面，保证了安全，让家长放心。更重要的是，老师和学生交流沟通更多，学生喜欢老师，学生才能学的更好，更放松，也方便了老师在任何时间对学生、学习、生活、思想上的指导。

    学生毕业后，学校就业办老师会到学生就业单位进行回访，学生毕业后遇到工作上的困难，学校尽力帮助解决，学生的成功，是学校较大的财富。

    广泛深入地开展校园活动

    为了丰富学校的校园文化活动，学校开展了各种丰富多样的校园活动，热菜比赛、刀工达人比赛、校园文化艺术节、象棋比赛、篮球比赛等。并将学子请回学校，开讲座，分享成功经验。