大学生“被考研”现象升温 学烹饪技术好就业拒绝“被考研”

　　11月10日至14日，2012年全国硕士研究生入学考试将进行现场确认。虽然现在还不清楚今年报考研究生的准确数据，但是考研的人数和参加国考的人数一样在不断增加。

　　考研到底是为了什么？为了实现心中的梦想？为了获得更高的文凭？还是为了躲避就业寒流？考研和就业原本是毕业生面前的简单选择，但是在严峻的就业形势和复杂的社会现实面前，却成了他们就业的“救命稻草”。他们大多数由于所学科目限制，没有掌握赖以生存的技能，对自己的职业没有详细规划，面临就业寒流，成了“被考研”队伍中的成员。

　　据权威资料显示，基础学科毕业生的就业率远低于毕业生的总体就业率，中国的大学教育重在理论教育，对学生的就业引导、职业素质教育培养不够重视。大量的基础学科，比如数理化、文史哲主要是为学习其他专业课程提供基础性支持，并不能让学生直接获得就业能力。这些专业的毕业生面临严峻的就业形势，往往采用“一不做二不休”的方法，放弃自己学了四年的专业，希望通过考研的方式学习那些就业比较容易的应用型学科。

　　在就业寒流面前，也有一些学生另辟蹊径，拒绝“被考研”。他们转变思路，选择学厨师，通过学到更加实用的技能，远离“就业难”的烦恼。江西新东方烹饪学院依托雄厚的办学实力，聘请烹饪大师担纲教学任务，手把手教学，23年的办学经验，为各大酒店企业输送了大批厨师精英，目前开设有三年制旅游管理专业、两年制烹饪技术中专专业、两年制大厨精英专业、一年制烹饪全能专业和一年制西点全能专业等市场缺口大的热门专业。学生可以根据自己的实际情况选择专业就读，学到实用的技能，找到满意的工作，远离就业寒流。

　　笔者从江西新东方烹饪学院就业指导中心了解到，厨师的市场缺口很大，从江西新东方毕业的学生几乎都获得了满意的工作。工作几年后，厨师的薪资差不多翻几番，做到行政总厨的话，年薪堪比高级白领。在人才市场中，企业更加青睐拥有扎实技术和实践经验的技术人才，高学籍的硕士群体反倒成了市场上的“弱势群体”，加上思想观念上的问题，高薪工作能力不足，低薪工作不愿意干，这样“高不成低不就”的尴尬问题随之出现。

　　命运掌握在自己手中，在就业寒流面前，与其随大流成为“被考研”队伍中的一员，不如主动出击，踏踏实实学厨师，掌握一技之长，实现人生的完美蜕变。