冬天的甘蔗是大补,这3种煮水搭配,清热止咳,养肺养脾养全身!

来源:餐饮知识 编辑:张新城 时间:12-28 点击:220

寒冬之际,甘蔗清甜多汁的滋味,总能给味蕾带来慰藉。别小瞧这冬日的甘蔗,它可堪称“大补之材”,其蔗汁清甜润喉,蔗渣亦含丰富纤维。当与不同食材巧妙搭配煮水,更能发挥奇妙功效,清热止咳、养肺养脾,进而滋养全身,安然度冬。

 

1.甘蔗雪梨煮水,雪梨素有“百果之宗”美誉,肉质细嫩多汁、清甜爽口,具生津润燥、清热化痰之功。甘蔗的清甜与雪梨的清润,相得益彰,将甘蔗切成小段,与去核切块的雪梨,一同放入锅中,加水炖煮。开锅后,小火慢熬半小时左右,待汁水浓稠香甜,趁热饮用,那股温润的力量,能有效缓解冬季干燥引发的咳嗽,使肺腑间的燥热,与痰液得以润泽化解,呼吸都变得顺畅轻盈。

 

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2.甘蔗马蹄煮水,马蹄清甜多汁、清脆可口,性味甘寒,能清热生津、凉血解毒、利尿通便。二者结合煮水,在补充水分的同时,可迅速带走体内多余的火气。将甘蔗与马蹄洗净削皮、切块入锅,煮至马蹄熟透。这道饮品,口感清甜爽口,对于冬季因饮食辛辣,或室内外温差大,而上火的情况,有极佳的缓解作用,能让身体恢复清爽平和,滋养脾胃,增强消化功能,为身体的营养吸收,打下良好基础。

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3.甘蔗红枣枸杞煮水,红枣补中益气、养血安神,枸杞滋补肝肾、明目润肺,搭配甘蔗的清甜滋养,煮出的汁水满是甜蜜与温暖。甘蔗切段,红枣去核,与枸杞一起慢煮,煮好后香气扑鼻。饮用此汤,能提升气血。让手脚在冬日不再冰凉,还能滋养脾脏,促进营养运化,使面色红润有光泽,整个人都精神焕发,在寒冷中也活力满满。

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冬日里,将甘蔗与这些食材,巧妙搭配煮水饮用,让这简单的饮品,化作温暖的呵护,在清热止咳、滋养肺脾的同时,为全身注入活力与健康,尽享冬日里的甜蜜与安适。

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