金典总厨致力于培养高端行政总厨、厨师长，烹饪精英，具备独立开店运营能力的酒店、饭店创始人。具备专业技能+管理+证书的全方面复合人才。
以培养集技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标，熟练掌握各类不同档次西式面点、西式烹调的制作，掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，并具备独立创业、制品创新研发能力。
以培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
本专业培养适应生产、建设、管理、服务一线的，德智体美全面发展的技术型人才；要求学生掌握酒店管理、餐饮与旅游的基础知识和实际操作技能，具备酒店基本管理与餐饮服务能力。
以培养掌握现代烹饪工艺与营养知识，能够从事烹饪操作、营养分析与营养配餐的应用型人才为目标。
主要学习鲁，川，苏，粤等八大菜系的经典名菜、特色赣菜、都市流行菜、创新菜以及中西式流行面点、各流派的的小吃、食品雕刻、花色拼盘、各类海鲜、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。
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来源:行业新闻 编辑:江西新东方烹饪学院 时间:06-07 点击:56
今天是高考首要天，作为首要场考试的语文，自然成为炙手可热的科目，而引人关注的当属语文作文题。高考有一句俗语：得作文者得天下，失作文者失前途！那么今年的作文又是什么？接下来就跟江西新东方烹饪学院一起看看，这个作文你会写吗？
万万没想到！原来今年的作文题是这样的……你会做吗？感觉自己能拿多少分？那年高考，你还记得你的作文题吗？一起来暴露下年龄。
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