学厨师打开梦想之门为自己做一个正确的选择

来源:行业新闻编辑:江西厨师学校时间:10-08 点击:83

很多人在探讨“前途”二字之时，总会侃侃而谈，但绝大多数人对于自己未来的前途却是一片茫然。曾经，我是一位刚踏入社会的迷茫者，没有自己的目标，也不知道怎么选择自己的目标，更不知道前进的方向，当时经过一位朋友的介绍，我首要次接触厨师这个行业，在一家不错的饭店厨房里当小工，拿着不高的工资，没有过硬的文凭，也没有技术，只能充当小工，当时抱着就算以后没有多大的成就，但起码也学会做饭了的心理。

之后经过三年的社会磨练，和不断的接触餐饮行业，以及自己的努力学习到了一点小小的成就，而真正喜欢上了烹饪这个行业，那时我已经比较成熟了。也知道了父母养我这么大，所付出的精力。当时面临我人生十字路口上首要个抉择，也就是我前进的目标‘烹饪’！当时我告诉自己，要认真选择，一旦选择就不要后悔。不要给自己说后悔的机会，如果选择后悔就是在怀疑自己。要相信自己，无悔于自己的选择，再苦再难再累，也要勇敢的面对，不要逃避，更不要轻易的放弃！

拥有了目标，也拥有了前进的动力，我希望通过不断的努力，成就自己的事业，以此报答父母，但我的手艺也只能算一般般，而且还停滞不前，人生都不是一帆风顺的，所谓没有崎岖坎坷不叫攀登，没有痛苦烦恼不叫人生！

当时也挺无奈，想让自己更进一步，一次偶然的机会，我知道了江西新东方烹饪学校，经过多方面的了解，发现这是一所很不错的烹饪学校，所以我决定辞去工作。来到江西新东方烹饪学校进修。有的时候，明智的放弃就是较佳的选择，来到江西新东方烹饪学校，我报了两年制大厨精英专业，在这里我认识了很多知心的朋友和和蔼的老师。来这里已经一年多了，虽然之前只是学一些基本工，基本功时间很快过去，我们学习的热菜，在这里还学到了外面饭店所学不到的理论知识和雕刻技术，还有老师对我们的关心和指点，这一年转眼间就过去了，感觉到时间过得很快。

人生在世，短暂的时光。要好好的珍惜所拥有的每每天、每一刻、每一分、每一秒。用短暂的时光做有意义的事，来证明自己的光阴没有虚度，而没有虚度的人生才是有意义的人生。希望通过这一年的学习，能让我的技术真正的成长起来！我会好好努力学习！

告诉自己，要勇敢，要坚强，要努力好好学习，要做好人生的每一个选择，走好自己的每一步，不用对谁许下承诺，不用为谁负责，至少要为自己负责！

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