来源:行业新闻 编辑:江西厨师学校 时间:10-17 点击:87
近日有媒体报道，知名的百胜餐饮连锁集团将会加快在中国的开店速度，今年以来，百胜餐饮集团平均每天在中国新开2家餐厅，并称中国业务是百胜餐饮集团较大的利润来源，同世界连锁餐饮的发展趋势不经相同，近年来，我国连锁餐饮业也一直在保持着高速发展的良好势头。不过，日前一项调查显示，我国连锁餐饮企业的发展正面临着挑战，其中人才资源匮乏是大多数餐饮企业所不得不面对的困难。据了解，目前我国餐饮企业中，人力资本匮乏主要体现在：
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