选好行业：学厨师 成就一生

 
选好行业：学厨师 成就一生

    俗话说，三百六十行，行行出状元，但是，成为“状元”的前提，应当是选择到了一个既适合自身情况、又具备广阔发展空间的行业，如此才能成为行业中的佼佼者。那么，要想成为众人艳羡的“状元”，该怎样在纷繁复杂的各类行业中挑选到较具潜力的呢？

    “正确的选择，比不懈的坚持更关键”。在市场经济快速发展的今天，各行各业都呈现出了生机勃勃的景象。那么，选择哪个行业才能算是选到了“黄金行业”呢？“要选择到一个好的行业，较重要的是看其发展前景。以时下备受关注的餐饮行业为例，由于人们对吃的要求越来越高，外出就餐也越来越普遍，使得餐饮这个行业被誉为朝阳产业。因此，烹饪行业就是具备了极大的发展空间。”江西新东方烹饪学院职业规划师张老师认为，选择对了行业，就是了迈出了成功的首要步。“如今，我国专业厨师人才缺口达到了一百多万。很多餐饮企业技术人才极度紧缺，这就使得拥有一技之长的厨师精英一年比一年吃香。”张老师表示，对于那些想实现高薪梦想的有志青年来说，学一门烹饪技术投身餐饮行业，是一个十分不错的选择。

    选择对了，才能找到属于自己的发展道路。江西新东方烹饪学院优良毕业生小胡对此就深有感触。高中毕业后的他南下打工，在工厂流水线上辛苦了一年，却依旧不见存款。物价的飞涨和生存的压力，小胡更加觉得没有一技之长是一件多么可怕的事。“当时看到厂里做技术的同事工资都很高，我就意识到了再多打几年工，都不会有什么前途。”小胡参考了亲人和同事的意见，决定学习烹饪技术来实现拿高薪的理想。就这样，小胡带着一番改变的决心，选择名气大、实力强的江西新东方烹饪学院学习厨师。经过两年的学习，小胡掌握了一手扎实的技术，并在学校的安排下进入了南昌一家餐饮企业工作，如今他已荣升冷菜主管，在事业道路上发展的越来越好。