学得吃香厨师技术 争当企业抢手的紧缺型人才

 
学得吃香厨师技术 争当企业抢手的紧缺型人才

    餐饮行业的不断发展，促使厨师人才身价的持续上涨。从人才市场招聘行情来看，餐饮企业对厨师人才的需求十分旺盛，接近百万的厨师人才缺口，更是使众多餐饮企业出现“千金难求专业厨师人才”的现象。烹饪技术，成为时下较热门的技术之一，而厨师人才，也跻身企业较抢手的紧缺型人才之列。

    近年来，随着我国人民生活水平的提高，外出就餐的人越来越多，餐饮市场呈现出了无限的发展潜力，相对应的专业厨师人才的缺口也是一年比一年大。据国家六部委数据显示，我国专业厨师人才缺口高达100万人，且一直处于上升趋势。厨师人才的供不应求，直接体现的是其薪资待遇的丰厚。在经济发达地区，厨师人才底薪都在万元以上，懂得更多专业知识和新技术、擅长创新菜、特色菜、养生菜的厨师年薪更达到上百万。但是，即使企业开出高薪，也不一定能招到合适的人才。“现在餐饮酒店越来越多，真正有技术的厨师却还远远供不应求。”南昌市一家餐饮酒店负责人说到了厨师人才难招的局面。

　  在这样的形势下，江西新东方烹饪学院的学生深知学习烹饪的优势，以敏锐的目光捕捉到了烹饪行业发展的机遇，用热门厨师技能提升就业竞争力，做企业抢手的技能人才。而江西新东方烹饪学院，更是从学生角度出发，采用理实一体化教学方法、手把手教学模式与目标激励式五步教学法，授予学生实实在在的烹饪技能，将每一位学生打造成为企业青睐的专业厨师人才。