厨师的收入怎么样?厨师一年赚多少钱?

来源:行业新闻 编辑:江西新东方烹饪学院 时间:05-24 点击:177

   如今,掌握一技之长的蓝领工人,薪水不断上涨,月入上万元已不是稀罕事。

  
  “什么?厨师的工资比我还高,原来我们这些坐办公室的白领才是真正的屌丝!”这让念了四年大学现如今在网络公司做平面设计工作的李晓峰很受打击。毕业3年后,李晓峰打算买房子结婚,可是每个月三四千块钱的工资,除了生活费、房租等花费已经所剩无几,高昂的房价只能让李晓峰看着银行卡上的余额黯然伤神,不尽感慨:上了这么久的学,还不如人家厨师。
 
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  长期以来,中国的应试教育以及轻视技能的观念,使许多学生不屑于读技校,而纷纷走高考的独木桥,只为求得更高的文凭,增加求职的砝码。结果,人才市场上拥有本科文凭的求职者比比皆是,而怀有一技之长的技术工人却供不应求,花费数万元读完本科,可能面临失业,有一门手艺或技术,到哪里都能找着工作。如今市场上,对于技工等蓝领的呼声越来越高,甚至出现了高薪蓝领,让不少蓝领族来了个逆袭:与其做一个企业的小白领,还不如当一个高级大蓝领。
  
  在江西,一名普通白领的月工资在2500-3500元左右,据业内人士透露,高级厨师年薪30万元左右,这是业内公认的薪资水平。一般的餐厅大厨月薪都在10000元以上。厨师职业的高薪不是没有原因的,在餐饮业,一家饭店的好与不好,与厨师的技术密不可分。做得好吃,人流量自然大,生意也随之兴隆。正因为此,厨师们的待遇和地位也不低,是蓝领阶层中的高收入人群。同时,小编也要告诉大家,大厨的高薪也是用辛勤的汗水换来的。据了解,月薪在1万元以上的厨师大多有5年—15年的工作经验。做厨师要吃得苦中苦,不断在实践中将自己历练成厨艺高手,才能成就自己厨艺的精彩人生。
 
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  笔者从江西地区规模较大而且专门培训餐饮中的厨师人才和西点人才的厨师培训学校——江西新东方烹饪了解到,一般刚毕业的厨师收入在3000-4000元左右,而拥有丰富工作经历的厨师长和行政总厨年薪都在30万以上,有的自主创业当老板,收入更不是一般职业收入所能媲美的。
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