【新生证言】梦想要在沃野的土壤里开花绽放！

姓名：杨钢剑

年龄：18岁

籍贯：江西高安

入学时间：2018年2月23日

所学专业：西餐主厨专业

            杨钢剑虽然正值青春年少，可成长经历却比大部分同龄人都要丰富。初中毕业那年，因为热衷于美食，他选择了进入小酒店跟着师傅学厨艺，一学就是2年。从学徒到独挡一面，他深深地爱上了烹饪这门技术，即使过程非常艰辛，也未曾让他改变过初心。他心里也非常清楚的认识到，跟着师傅学知识技能非常局限，他想要在餐饮这行继续发展下去，必须走出去，接触更全面专业的烹饪知识，于是他毅然决然的选择辞职。

            杨钢剑虽然正值青春年少，可成长经历却比大部分同龄人都要丰富。初中毕业那年，因为热衷于美食，他选择了进入小酒店跟着师傅学厨艺，一学就是2年。从学徒到独挡一面，他深深地爱上了烹饪这门技术，即使过程非常艰辛，也未曾让他改变过初心。他心里也非常清楚的认识到，跟着师傅学知识技能非常局限，他想要在餐饮这行继续发展下去，必须走出去，接触更全面专业的烹饪知识，于是他毅然决然的选择辞职。

            现在，杨钢剑已经在校学习了10天左右，问到他在江西新东方的生活，他说了三个词：充实、兴奋、幸福。学自己喜欢的专业，即便现在练习基本功也很兴奋；为自己的未来而努力，即便辛苦也是幸福。对于以后，杨钢剑并没有好高骛远，他说他要进酒店，好好磨练、积累社会经验，在他的生活中看不到轻浮，只有脚踏实地的真实。

            专注烹饪教育三十载，我们也有理由相信，江西新东方也会助这个帅气的大男孩在追梦的路上一臂之力。因为有梦，敢于追梦，梦想才能够凌空腾飞、铸就永恒的辉煌......