【感恩母校 分享成功】周博：坚定信念 就会成功

      要想成为一名成功的大厨，必须要有一颗热爱烹饪事业的雄心，并且要有深厚的理论基础、扎实的基本功、丰富的实践经验、感恩的心以及精通各个菜系之精华并能灵活运用的技能。

      然而，作为一名后厨的高层管理人员，如果想取得成就，单凭个人知识和技能是远远不够的。若想使整个项目运作起来，还需要一个强有力的厨师团队来配合，这样才能做出一份成绩。这位新东方烹饪学校毕业学子周博，就是这样一位后厨管理者。

      周博，南昌天沐大酒店餐饮总监，1999年毕业后，凭着在学校习得的厨艺技能，经学校推荐，到新东方大酒店开始了他的首要份厨师工作。

      上天总是眷顾认真做事的人。周博从进入学校的那刻起,一直到工作，都是认认真真学习、踏踏实实做事，一遇到问题就请教学校老师，目标也是朝这些优良的人看齐。在新东方大酒店工作十年后，因为工作能力的突出，被老板挖去担任现南昌天沐大酒店餐饮总监一职，管理着整个厨师团队。作为厨师长，事情比以前做厨师多了不少。原材料成本控制、人员管理、后厨运作……都是他要想的问题。

      经过多年的锻炼，周博不仅是一名出色的厨房工作者，对于餐饮行业的市场还有着长期深刻的研究，自己在南昌各大餐饮行业也参与了投资，年薪八十万的他，已经是一名优良的成功者。

      他说，刚开始学厨时，什么都不懂，在班主任邹老师的教导下，扎扎实实学到了很多烹饪技术，这些也成了现在自己生存和发展的资本。选择学什么很重要，选对学校也很重要，如果当初不是选择来新东方烹饪学校学厨师，说不定现在还在工厂做着枯燥无味的流水线工作。

      要想在某个行业做出成绩真的没有我们想象中的那么难，只要你选对一个平台，认真做好自己，总有每天，成功就会伴随着你！