来源:学校新闻 编辑:江西新东方 时间:11-26 点击:53
随着餐饮业的蓬勃发展,烹饪技能人才已成为社会紧缺人才。为了进一步提升我院的学生素质,拓展我院学生的知识层面,今日,我院2019年行政总厨及美食营养师培训班隆重开班。
此次培训,旨在为中国餐饮界培养并输送懂营养,会选材,能够运用专业知识解决相关的营养需求,帮助群众健康搭配,合理膳食,提升国民的健康水平。善于管理,能够解决实际问题的人才。
我院副院长喻军辉发表开班致辞,她希望同学们能够认真学习,努力掌握相关知识,给未来多一种选择,成为受欢迎的新型烹饪人才。强化对营养师这个职业的认识,为今后走上营养师的发展道路打下良好的基础。
紧接着学生代表发言,他感谢学校领导和老师提供了如此难得的平台。他会努力学习,成为一个高素质、会管理、懂营养的复合型烹饪人才。
南昌市餐饮行业协会会长涂立波表示,随着人们生活水平的提高,营养膳食成为健康生活中不可缺少的一个环节。现在我国对营养师的需求越来越大,希望大家能够用心学习,为中国餐饮界贡献自己的力量。
中国饭店协会营养师培训中心主任戚进教授向同学们介绍了现代化餐饮人才培养以及营养学在烹饪中的应用。他鼓励在场的每一个人都能成为会烹饪又懂营养的综合人才。
本次美食营养师与行政总厨认证长达6天,安排多位业界大师为学生授课,在培训结束后会进行考试检验同学们的学习成果。相信通过本次培训,大家能够成为懂营养,会管理,善烹饪的复合型人才。
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