学子访谈 | 张克阳：因为坚持，所以成功！

来源:学校新闻编辑:江西新东方时间:03-19 点击:5392

成功是一种状态，更是一份信仰。成功的方式不可复制，但成功的经验可以借鉴。张克阳大师03年毕业于新东方烹饪学院烹调精英专业，精通赣菜、川菜、粤菜的制作，获得过中国名厨、省饮食文化研究院理事等诸多荣誉称号。现任南昌瑞颐大酒店行政总厨一职，年收入逾30万。那么，他对自己目前的现状有什么看法，我们又能从他身上学会什么呢？就让我们一起来探索张克阳的成功之路！

一、坚持

我的原生家庭并不富裕，但我从来没有对我父母有过怨言，也正是这段回忆起来比较健康的岁月，塑造了我坚韧不拔的品质。我认为不管什么行业，想要获得成功，必须要吃常人所不能及之苦，而坚强这一品质，能够支撑你打败困难、征服磨难。跌跌撞撞，我打开了烹饪的大门，于是，我决定了一生的道路。

二、努力

成功光有心志上的坚强是远远不够的，还得有行动上的努力。既然坚定了学厨的道路，我选择来到江西新东方接受系统正规的学习。每天上完学校安排的课程后，晚上我都会在自习室，把白天所学的知识复习一遍，再动手去操练，看看还存在哪些不足。就算之后参加工作，我也始终保持着这个习惯。工作之余都会一个人在后厨捣鼓，专研形式菜品。因为我相信笨鸟先飞的道理。我不是烹饪天才，想要成为天才，就要付出大量的努力。

三、创新

苟日新，日日新，又日新。市场不停转变，时代滚滚向前。要想不被行业淘汰，除了足够的危机意识，更要有创新意识。餐饮行业更是如此。虽然我现在已经是一名行政总厨，但我也依旧不断的逼自己向前。遇到了专业上的难题，也会积极探寻解决方案。我也会积极参加烹饪赛事，在比赛中成长，获取灵感。我觉得正是因为我坚持创新、坚持学习，才能走到现在，才有可能进一步精进。

从张克阳大师的经历我们不难看出，正是他内心对烹饪的坚守，夜以继日的努力，敢为人先的创新，始终如一的学习，才成就了如今的他。笔者曾经看过这样一个问题，五百万现金和某个成功人士的所有思想经验，你会选哪个？或许很多人会不犹豫的选择五百万。但张克阳大师，只会一次又一次的选择后者。因为他已经拥有了一颗成功的心态，不管故事发生在哪个平行时空，相信他带着这些优良品质，只会一次又一次的成功！在江西新东方烹饪学院悠久的办学籍史中，培育出了许许多多的烹饪精英，下一个，会是你吗？未来，只等你来！

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