揭秘，1比1还原江西新东方的西点课堂！

来源:学校新闻编辑:江西新东方时间:04-21 点击:4105

西点专业博大精深，怎么让同学们掌握专业精髓，熟练操作技法，是西点培训中的重点和难点。江西新东方烹饪学院依据专业特点，结合教学特色，打造出一整套精品教学模式，让同学们乐在其中，扎实学好西点技术。

01.讲述历史

在这个环节，老师会为同学们详细介绍今日所学作品的历史背景，以寓教于乐的方式，让大家跨越历史的长河，重新定义眼前的西点。这一步虽然看起来微不足道，但往往能激发同学们的兴趣，是之后制胜的关键！

02.梳理重点

一堂课程有重点也有难点，如何准确划分，并以不同的方式演绎，是决定同学们能不能做到高效率学习的关键。在这个环节，老师们会单独拎出课程的重难点，详细阐述更深层次的理论知识，通过反复强调，让大家的印象更加深刻。

03.教师演示

听百遍不如实际看一遍！通过教师演示环节，同学们能够清楚的观察老师的手法，原材料加配的顺序。老师也会在操作过程中不断提示同学们需要注意的点，避免大家走弯路走错路。我院理论教室均配有高清的显示屏，有存储记录功能。就算课堂上同学们疏漏了某个环节，在课后也能够反复观看录像，弥补缺失。

04.实操演练

这个环节对于同学们来说至关重要，学技术切忌纸上谈兵，唯有真枪实干才能领悟真知。在同学们动手操练的过程中，老师们也会进行轮流指导，及时纠正同学们的错误，提出针对性的意见。帮助同学们将理论与实践融合，把知识要点给吃透。

05.点评总结

在同学们操作完成，制成成品后。老师会综合作品外表味道等多个维度，给每位同学的作品进行详尽的点评。优点固然值得称赞，但缺点也不容忽视。只有在不断的保持优势，填补漏洞的过程中，同学们才能进步成长。

来江西新东方学西点，大家再也不必因为自己是小白而担心了。想要了解更多专业详情，欢迎致电0791-88458082

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