金典总厨致力于培养高端行政总厨、厨师长，烹饪精英，具备独立开店运营能力的酒店、饭店创始人。具备专业技能+管理+证书的全方面复合人才。
以培养集技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标，熟练掌握各类不同档次西式面点、西式烹调的制作，掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，并具备独立创业、制品创新研发能力。
培养酒店、连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型人才。基本功训练，学习传统八大菜系。还包含了时尚西餐、中西式面点的制作流程。
本专业培养适应生产、建设、管理、服务一线的，德智体美全面发展的技术型人才；要求学生掌握酒店管理、餐饮与旅游的基础知识和实际操作技能，具备酒店基本管理与餐饮服务能力。
培养培训熟练掌握各类西式烘焙、常温蛋糕、饼干、清酥、面包制品的操作技能，学成之后，可胜任大中型烘焙店高级 烘焙师岗位，具备自主创业开店经营的创新能力的复合型人才。
江西新东方烹饪学院属于江西省教育厅批准的一所专业的技工学校，开设高考班专业，提供语文、数学、英语等科目学习
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来源:学校新闻 编辑:江西新东方 时间:03-02 点击:3419
为了给企业招募人才搭建良好平台，让应届毕业生获得更多就业机会。今日，我校为即将毕业的中餐班的同学带来一堂生动的企业宣讲。
本次宣讲的企业单位上海秋林阁饮食服务有限公司，是一家专业、专注餐饮及其管理的大型餐饮企业。该企业代表向同学们讲解企业文化、发展历程、薪资福利、岗位招聘要求，让同学们充分了解到企业信息，并向同学们发出了诚挚的邀请。
随后企业代表人现场与同学们进行问答交流，同学们都积极提问，提前了解到招聘岗位的发展规划，并了解到多种不同岗位的就业信息与机会。
此次上海秋林阁饮食服务有限公司走进江西新东方烹饪学校开展宣讲会，不仅让即将毕业的学子找到了理想的工作目标，也为在校生更好的学习增添了信心。
聆听企业宣讲，把握就业方向。江西新东方会不定期安排多家知名企业来校宣讲，保障同学们的优质就业，让企业和学生通过宣讲活动，双向选择！
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