金典总厨致力于培养高端行政总厨、厨师长，烹饪精英，具备独立开店运营能力的酒店、饭店创始人。具备专业技能+管理+证书的全方面复合人才。
以培养集技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标，熟练掌握各类不同档次西式面点、西式烹调的制作，掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，并具备独立创业、制品创新研发能力。
培养酒店、连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型人才。基本功训练，学习传统八大菜系。还包含了时尚西餐、中西式面点的制作流程。
本专业培养适应生产、建设、管理、服务一线的，德智体美全面发展的技术型人才；要求学生掌握酒店管理、餐饮与旅游的基础知识和实际操作技能，具备酒店基本管理与餐饮服务能力。
培养培训熟练掌握各类西式烘焙、常温蛋糕、饼干、清酥、面包制品的操作技能，学成之后，可胜任大中型烘焙店高级 烘焙师岗位，具备自主创业开店经营的创新能力的复合型人才。
江西新东方烹饪学院属于江西省教育厅批准的一所专业的技工学校，开设高考班专业，提供语文、数学、英语等科目学习
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来源:学校新闻 编辑:江西新东方 时间:07-22 点击:2314
在这热情浪漫的7月，是时候来一场西瓜的狂欢之旅了，江西新东方为同学们精心策划准备了一场清凉解渴！甜蜜消暑！美味过瘾！趣！味！吃！瓜！大！赛！
随着老师的一声令下，吃瓜大赛正式开启，同学们在比赛开始的一瞬间秒变“吃瓜群众”，让我们大开吃戒，一起见证“瓜王”的诞生。
比赛过程高潮迭起，众多吃瓜选手各显神通，刚递到嘴边的鲜红瓜瓤，一秒消失，速度惊人，更有机智型选手化身“榨汁机”，暴风吸入的“狰狞”模样，惹得现场“吃瓜观众”们一阵阵大笑。
脸上笑开了花，心里乐开了花，这个炎热的夏季，我们在江西新东方吃着西瓜，心里甜甜的美美的。在这种欢快气氛下的学习生活当然无比幸福，为江西新东方实名打call！
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