【大师进校园】江西新东方特邀益海嘉里江西技术团队负责人王兵亲授西点课程，前沿技艺照亮学子逐梦路

  匠心筑梦传技艺，精英荟萃育英才。8月18日，江西新东方烹饪技工学校迎来一位重量级嘉宾 —— 益海嘉里江西技术团队负责人、资深烘焙技术顾问——王兵。这位曾为新加坡瑞兴、贝壳欧文等知名烘焙企业提供专业技术指导的行业大咖，带着国际前沿的西点技艺走进校园，为学子们开启了一场干货满满的烘焙盛宴。

  为期两天的课程内容精彩纷呈，充分展现了江西新东方西点课程与国际接轨的鲜明特色。首日课堂上，王大师细致演示了白吐司的精准发酵、莓果能量棒的层次搭配以及蓝莓桑葚乳酪的细腻融合；次日则聚焦创意品类，丹麦热狗海苔卷的咸香碰撞、赣味辣椒碱水结的风味创新、锅巴黄油红豆可颂的口感平衡，每一款作品都让人眼前一亮。

  从面团揉制的力度把控到烤箱温度的精准调试，从烘烤时间的分秒计算到成品装饰的巧思设计，王大师的每一个操作步骤都展现出深厚的专业功底与大师风范。他结合自身丰富经验，针对烘焙过程中易被忽略的重点环节和难以攻克的技术难点进行深度解析，让学生们对烘焙技艺的理解从表面操作深入到原理层面。

  伴随着满屋的烘焙香气，这场甜蜜的课程圆满落幕。授课全程，王大师始终紧扣市场需求，将多年积累的前沿西点技能毫无保留地传授给学子们。他行云流水的操作手法、独具匠心的创意构思以及精致考究的装盘艺术，不仅让同学们近距离感受到大师的专业魅力，更点燃了大家钻研西点技艺的热情与决心。

  一直以来，江西新东方烹饪技工学校不仅致力于提供系统专业的技能教学，更通过深化校企合作搭建优质平台，让学子们能近距离聆听行业大咖的教诲、学习前沿实用的技艺。如果你也渴望在烘焙领域深耕细作，用技能点亮职业梦想，不妨即刻联系老师，解锁更多专业课程详情，开启属于自己的技能成长之旅。