【走进百强企业，起航职业梦想】江西新东方师生一行前往江西雪贝可观摩学习

为深化校企合作，充分发挥职业教育服务社会与企业的功能，培养更多高素质、高技能烹饪应用型人才，9月19日，江西新东方烹饪技工学校精心组织了一场别开生面的企业参观活动。此次活动由学校统筹安排，校长鲍余能带队，师生一行共同走进合作企业，实地了解学生就业企业的环境与发展情况，开启了一场贴近职场的探索之旅。

江西雪贝尔创始人万国华先生于1998年8月1日进入南昌，开启了雪贝尔连锁烘焙的华丽篇章。南昌浩永欣实业有限公司旗下烘焙连锁品牌，“ 雪贝尔 ”&“ 雪贝可“，总部位于江西南昌，系江西台资企业。深耕烘焙行业26年余载 ，目前南昌全市直营连锁门店已超40家，分布在各大商超和黄金地段。每年累计客流超 500万人次，已然成为江西烘焙行业知名连锁品牌。目前公司拥有生产和研发为一体的现代化中央工厂，面积占地10亩，23年并获得全国为数不多的HACCP认证，工厂后端为门店前端供应生产，如现烤半成品、精致西点、中式糕点、生日蛋糕、等优质的产品输送到连锁门店制作与销售。我们一直秉承初创之心：用心烘焙 ， 传递爱的味道。未来五年，我们将在江西省内开设百家直营门店。立足江西南昌，稳步辐射全国的发展目标。

抵达企业后，在工作人员的热情引导下，师生们首先参观了企业的核心工作区域。从食材存储区到产品制作车间，再到成品展示与销售环节，工作人员详细介绍了企业的运营模式、生产标准及岗位设置。老师们不时与企业负责人交流，询问岗位对人才技能的具体要求，学生们则认真观察记录，直观感受职场工作的实际场景。

随后的交流座谈会上，企业负责人围绕行业发展现状、企业人才培养体系及员工职业发展路径展开分享。同学们也积极提问，就职业规划、技能提升等问题与企业代表深入交流，收获了实用的职场建议。

活动中，师生们还获得了近距离观摩企业实操的机会。企业师傅现场演示了专业西点技巧，讲解了实际工作中常见问题的解决方法。同学们结合课堂所学，与师傅交流操作要点，更清晰地认识到理论知识与实践应用的结合点，对未来就业方向有了更具体的认知。

此次进企业参观活动，不仅让师生深入了解了就业企业的实际情况，更推动了校企双方的深度沟通。江西新东方烹饪技工学校将以此次活动为契机，持续完善校企合作机制，为学生搭建更优质的就业与成长平台，助力培养更多符合企业需求的高素质烹饪人才。