专业推荐 | 三年制西餐专业

培养目标

培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德、爱岗敬业和创新创业精神，具有西餐厨房相应岗位必备的基本理论和专业知识，具备熟练的西餐制作技能，能胜任大中型酒店西厨房中西餐热菜制作、西餐冷菜制作、西餐简餐制作及厨房管理等工作的技能型专业人才。

专业概述

以餐饮企业岗位需求为目标，培养适合现代化餐饮行业，熟练掌握西餐专业技能，具备餐饮行业管理知识和能力的西餐人才。毕业生可胜任酒店、宾馆、酒楼等相关餐饮工作岗位，同时有意向的学员可选择自主创业等多种渠道，学生毕业后，不论是就业 还是创业学校都将提供相关支持。

招生对象

年满14周岁以上,热爱西餐行业。

专业前景

西餐在世界烹饪中具有重要地位，是世界菜系的重要组成部分。西餐用料讲究、风味独特、造型新颖、品种丰富。随着人们生活水平和支付能力的提高以及商务往来的频繁，西餐在我国餐饮行业中所占的地位越来越重要。西餐厨师的需求量越来越大，而西餐厨师精英人才却相对匮乏，因此，西餐厨师发展前景非常可观。

教学内容

西餐原料学,西餐工艺学,烹饪营养与卫生,西餐英语,西餐礼仪

教学设施

我们一直相信，一流的硬件设施是提高教学质量的有力保障。江西新东方学校有多媒体授课教室、最具现场感的模拟酒店、餐厅，让每一位学生轻松上课的同时感受到最直观的就业环境。每间教室都为学院配备高端设备；使用高档实操原料来确保高质量实操教学。

校园环境

江西新东方烹饪学校坐落于英雄城江西~南昌，美丽、安全的校园环境是一种无声的文化，在江西新东方每个角落，从教室到餐厅，从篮球场到生活超市，再到学生宿舍，都布局合理，充满人性，让学员在不知不觉中感受着心灵的愉悦。