初中毕业，不少同学和家长都会纠结：不走普高路线，是不是就没有好的发展方向？其实成长的道路有很多种，找到适合自己的赛道，潜心打磨一门手艺，一样可以拥有属于自己的成长空间。挑选方向时，可以多关注消费市场有稳定需求的专业。

江西新东方烹饪学校开设中餐烹饪、西点烘焙、西餐料理、形象设计四大方向，教学侧重实操练习，帮助学习者一步步掌握实用技术，沉淀属于自己的手艺。民以食为天，餐饮是贴近大众生活的行业。中餐底蕴深厚、菜系丰富，日常聚餐、特色门店、地方风味小店，都离不开中餐技艺。

随着大家对口味、品质的要求提升，掌握中餐制作相关技艺，有不少可以发挥的空间。消费升级之下，烘焙甜品慢慢融入日常。下午茶点心、生日蛋糕、节日主题甜品、甜品台定制，西点的应用场景越来越丰富。很多人愿意为口感、颜值兼具的烘焙产品消费，西点烘焙方向有不错的发挥空间。

西餐料理逐渐走进日常消费。轻食简餐、牛排餐点、融合创意西餐等形式受到不少年轻人喜爱，各类休闲西餐厅、融合料理店持续涌现，西餐料理相关的创作方向，也吸引着不少喜爱美食的人。

当下悦己消费持续升温，大家越来越重视个人造型美感。日常妆造、发型设计、活动造型、美妆搭配等需求持续增多，形象设计覆盖多样的美学场景，适合喜欢审美创作、擅长打造造型的同学。