不做“失学、失业、失管”青少年 学厨师寻找人生新方向

    两会刚过，“流动青少年的职业教育问题”被翻上案头，而通过大范围普及职业教育这一途径让那些流荡中的青少年有个归宿，不管是对流动青少年本身来说，还是从社会稳定角度出发，无疑都是一剂良药。

    作为社会特殊的人口群体，流动青少年一直受到社会的关注。他们有点文化，却又什么不懂；他们成人了，却又是个孩子，就在这过渡的两三年空档期里，他们显然成为一群失管、失学、失业的，处于社会边缘的一种青少年。他们生活在城市的各个角落，有的性格变得很孤僻，有的长期泡网吧、看电影，有的甚至出现违法违纪现象。这无论是对他们自身的成长，还是对社会的稳定来说，都存在一定的问题。

    正如杨澜在正在召开的两会中提到的一样，很多孩子随着打工的父母留在城市里，九年义务教育完成后还未到打工年龄，又没有上高中，在社会上闲着，应该让他们有更多机会上职业学校，有一技之长，有着更广阔的视野，可以有自己未来的筹划和打算，并通过努力去实现它，而不是走向一个盲目未知的城市，随便找一份工作来养家糊口。

职业教育就是就业教育

    中国青年报报道，日前，教育部在鼓励社会各界尤其是职业院校要以“一万年太久，只争朝夕”的精神，群策群力研究发展中的难点问题，先行先试，创新发展。流动青少年的职业教育问题已经上升为一个社会焦点问题。

    就拿江西新东方烹饪学院来说，这里的校园生活对于这些流动青少年来说是既熟悉又陌生，熟悉的是这里还是像他们以前学习的地方一样，有美丽的校园，有班主任，有老师，有同学。不同的是，这里还有很多实操大厅，这里还会开设叫职业素养教育，就业指导教育的课程，因为职业教育就是就业教育，在流动青少年在江西新东方过渡的这两三年里，学校有义务教会他们文化知识，还要手把手教会他们一技之长，同时在这段时间里，学校还要专门训练他们的职业素养，还要潜移默化的平衡他们的就业心态。 这些都是在为流动青少年以后的职业生涯打基础。在现代社会，要想立足，动手能力是非常重要的，目前很多用人单位在招聘人才的时候，往往更注重技能型人才，更看重应聘者的综合素质和精神状态，这些都决定着他们能否快速适应岗位角色。近几年许多大学生毕业后“回炉”受训即是明证。

选择好学校 收获新梦想

    不同的选择，决定不同的未来，处于人生重要转折阶段的流动青少年，在政府和社会的帮助下，接受职业教育培训，掌握扎实的专业技能，为以后的就业之路打下坚固的基础，不失为一种理想的选择。

    在选择专业时，越来越多的人青睐于计算机、汽修、厨师、美容美发等技能专业。就拿厨师来说，“不识字，学厨师”早已经成为了历史，厨师早已成为全球十大热门高薪职业之一，我国的餐饮行业也在向现代化、产业化、国际化方向迈进。正是这样的一种局势，未来5年，中国厨师需求总量达1000多万，正如《大洋新闻报道》所说的那样，广州、深圳年薪80万厨师难聘。

    作为烹饪职业教育领跑品牌新东方烹饪教育旗下江西新东方烹饪学院正是以“专业教育，诚信天下”的办学理念让老百姓耳熟能详、家喻户晓，更是以良好的教学品质作为基础为社会培养了大批优良学生。正是因为这样，学院以“关爱流动青少年，培养社会有用人才”为己任，并借着两会的东风让更多的人选择新东方烹饪教育，选择江西新东方烹饪学院。