新东方烹饪立足中国 星火燎原

    日本机器人的研究为何指向了中国烹饪，这无疑不在告诉着我们，中国烹饪市场的巨大潜力及其不可限量的巨额利润。

    网易教育讯东京国际食品工业展上，日本大阪的一家机器人公司展示的一台机器人引起了众人的关注和议论，这个机器人不仅能做煎饼、寿司等，还等把做出的各种美味提供给观光者。而同样的，在日本馆的未来厨房机器人展区，各类烹饪机器人都可谓是满身绝技，一百多种中国菜都可手到擒来。

日本烹饪机器人

    面对这种现象，许多人在喊着“抵制日货”，也有人在羡慕着日本科技的先进，然而，当我们静下心思考，日本机器人的研究为何指向了中国烹饪，这无疑不在告诉着我们，中国烹饪市场的巨大潜力及其不可限量的巨额利润。

    俗话说，民以食为天，，吃饭问题一直以来都是人类众多问题的根本，而占据世界五分之一人口的中国，无疑是烹饪领域较大的市场。据新东方烹饪教育的一位专家指出，就目前形势而言，我国每年对于厨师的需求量都在200万以上，而且随着餐饮业市场的不断壮大，这个需求量还将逐年增多。如此看来，日本众多机器人公司醉心于厨师机器人的研究，也就不难理解了。那么，作为中国人的我们，对于日本如此“明显的意图”，我们又该如何去还击呢？

星星之火可以燎原

新东方学生作品-东方之子

    面对如此“严峻形势”，我们在传承中国菜精髓的同时，还应创造出更多具有中国特色的新佳肴，这可谓是任重道远，而与此重任相对的一个现实是，中国目前的厨师人才实在是少的可怜。然而，星星之火，可以燎原，新东方烹饪教育点燃了一团星星之火，让我们看见了一分燎原的希望。据不完全统计，新东方烹饪教育在二十多年的时间里，为社会培养和输送了30万优良的烹饪人才，全国各地都有新东方学子的足迹，真正称得上是桃李满天下。与此同时，新东方烹饪教育在致力于培养厨师精英之余，还不断尝试一些具有强烈中国色彩的新式菜肴。新东方烹饪教育真正做到了传承精髓，勇于创新，不愧为中国烹饪教育界航母。

    当星星之火已经燃起，相信不久的将来，中国烹饪必将出现燎原之势。