精彩小班制 魅力新东方

    自7月27日大厨专业开班以来，受到了不少同学的青睐，他们在感受大厨专业优势的同时，也深深被其吸引。

    江西新东方烹饪学院大厨专业遵循先进、简明、实用的原则，将学习过程与实践训练融为一体，凸显实用性、创造性和多样性的教学思想，使理论与实践课程有机整合、润滑，既增加学生学习的期望值又激发学生的学习兴趣。为学生顺利融入职场夯实基础。

    相比较于其他专业，大厨有着明显的优势。该专业享有全国独有的理实一体化标准教室，小班互动式实训教学；阶段性、模块化、项目达标制教学模式；研发的“烹饪技能组合”教学内容和“烹饪核心技术专项训练”，100%实践；烹饪大师、名师一对一辅导，手把手教学；烹饪精华多媒体课程等，紧跟餐饮市场，强化学生操作技能和职业素养。

    来自大厨班的余同学感慨到：“理实一体化标准教室里，有烹饪大师名师一对一辅导，手把手教学，还有多媒体上课，好环境、好老师，大厨真的很棒！”
 

大厨班主任，烹饪大师余杰大师为同学们演示装盘

大厨班主任，烹饪大师余杰大师为同学演示刀功`~

大厨班的同学们练习刀功

大厨班的同学认真练习

大厨班主任，烹饪大师余杰大师点评同学们的刀功作品

大厨班的同学们切好的首要份鱿鱼卷

大厨班主任，烹饪大师余杰大师为同学们演示实践操作

大厨班的同学们上多媒体理论课

大厨班的同学们学习雕刻

大厨班的同学们争先品尝烹饪大师王梁生教授做的菜品